各位減肥人士要留意
【明報專訊】減肥風氣隨夏天到來而漸漸升溫，台灣最近便流行一種「豆漿減肥法」，以無糖高纖豆漿取代早晚正餐，有人嘗試後聲稱可在6周內減輕12公斤。有本地營養師表示，該豆漿減肥法的卡路里低於人類每日正常攝取量，有減肥效果不足為奇，並指出該餐單的複合碳水化合物含量偏低，長期服用會出現疲勞、脾氣暴躁等低血糖症狀。
台灣流行稱2周減12公斤
據台灣網站指出，該減肥方法由當地醫生楊名權設計，他表示，無糖高纖豆漿含高蛋白、高纖及低熱量，以其取代主餐的澱粉糧食，可避免肌肉與骨質因減肥而流失。減肥餐單建議人們早晚各飲用一瓶450毫升的無糖高纖豆漿，並輔以蔬果增加飽肚感，午餐不需飲豆漿，但要注意營養均衡與熱量控制於600卡路里內，可隨意配搭食物。
楊名權亦指出，用者必須持續每日作帶氧運動30分鐘才可加強瘦身效果，當地有男子在試用餐單的6星期後，聲稱體重減輕12公斤，令該餐單引來網民熱烈討論。本地註冊營養師劉立儀看過餐單後表示，豆漿減肥法並非人人合適。
痛風腎衰竭病人不宜採用
她解釋，成年女性每日應攝取1200至1500卡路里，男性則需要1500至2000卡路里，該餐單主要以無糖高纖豆漿取代早晚正餐，每日大約僅含1100卡路里，低於標準，「飲用豆漿和蔬菜沙律不能飽肚，加上卡路里偏低，任何人使用該餐單也可減輕體重，不足為奇」。
「值得注意的是，黃豆含有『普林』物質，不適合痛風病患者食用，而且該餐單的蛋白質含量偏高，慢性腎衰竭病人亦不宜食用。」
劉立儀亦提醒普通市民，該減肥法不宜長期使用，否則會出現低血糖症狀。
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