泡椒豆腐的食譜和做法

1^# 大中小 young 發表於 2014-7-24 10:50 發短消息只看該作者

【泡椒豆腐】

1.泡椒料剁碎，泡姜切粒。

2.豆腐入滾水焯1分鍾後，入冷水浸泡，再撈起瀝幹水分，切塊備用。

3.不粘鍋中倒入少許油，放入豆腐塊，用中火煎至豆腐變黃後，翻面。

4.此時，改大火，倒入切好的泡椒泡姜碎粒，快速翻炒1—2分鍾，熄火，撒上蔥花即可裝盤。

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[食譜] 泡椒豆腐的食譜和做法