不少人進行遠足或戶外活動時會準備電解質或能量飲品，以補充流失水份。究竟這些飲品所含的成份，是如何發揮作用？當我們身處高溫或做運動時，身體便以流汗的方式散熱，因為汗水在皮膚表面蒸發，同時會把熱力吸走，達至散熱效果，防止體溫過高。隨著汗水流失水份及電解質。這個時候適量攝取電解質飲品，確可彌補身體的缺失。如果運動時間不太長，如一小時以下，進食固體食物去補充熱量及電解質會更為化算，未必需要補充能量飲品。以鈉質為例，一杯250毫升運動飲品大約有50毫克鈉，但一片白方包已約有230毫克鈉，而且還可補充約130卡路里。
小童孕婦避免飲用
此外，能量飲品可使人精神一振，原因是其中的咖啡因。由於咖啡因會刺激中樞神經，故有助提神。近年有不少外國的心律失調、癲癇、腎衰竭和死亡個案，可能與不當使用、例如混合了酒精或過度攝取能量飲品有關，故應按指示飲用，適可而止。小童、孕婦、對咖啡因敏感及服食中樞神經系統藥物的人士，更應避免攝取此類飲品。故此大家飲用這些飲料時，應多留意其電解質、糖份及咖啡因的含量，按身體所需作補充。含有咖啡因的飲料如檸檬茶、奶茶或咖啡等，有利尿作用，可能導致身體脫水，故運動後最簡單補充水份的是清水或淡鹽水。米施洛營養護康中心營養師梁家琪http://www.mslhk.com隔周五刊出
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