德國人的性格有點內歛，烏爾姆（Ulm）也一樣。這個擁有一千一百年歷史的南部古城，名字雖不算廣為人知，但小城中卻原來藏身了不少世界之最。這裏除屬世紀科學家愛因斯坦的出生地，城中更擁有世界最高的教堂和世界最斜的酒店，再加上漂亮的中世紀建築和多瑙河風光，實教人另眼相看。
烏爾姆值得驕傲的地方有許多，不過當地人最引以自豪的，相信非
明斯特教堂（Ulmer Muenster）莫屬。這座始建於1377年的大教堂，除屬當地的第一地標外，更擁有世上最高教堂的顯貴身分。
沒錯，科隆大教堂或許才是德國最大及最著名的教堂，但與其相比，明斯特教堂那達一百六十一米的高度還高了一點，而它在1890年正式完工之時，更一度成為世界最高的建築物。來到大教堂前的偌大廣場，你或已被其恢宏氣勢所震懾，不過教堂典雅的歌德式建築風格，也同樣堪值欣賞，所以在晴朗天氣之下，不少人便索性坐在散落廣場的座椅上，面向教堂，細味那莊嚴中帶悠閒的氣息。唯既來到舉世最高教堂，怎可不登樓一看？只要夠氣力跑完七百六十八級樓梯，你便可登上塔頂，此時舉目便是巴登符騰堡州的美景，天氣好的話，更可眺望阿爾卑斯山的風光。不過，就是在禮堂中央觀賞精細的彩繪玻璃和雕塑，也一樣賞心悅目，正午時分來到，更可欣賞由八千三百七十個風管組成的管風琴所進行的音樂演奏呢！
看過明斯特教堂的宏偉氣勢，沿城中漫行至Blau河河畔的Schiefes Haus，你可能覺得只是普通房子建成的酒店，不外如是，但你若有如此想法，便大錯特錯！
這座建於十三世紀的木構小屋，因一端地基下陷引致樓房傾斜，但世事難料，它卻因此在1997年被列入健力士世界紀錄大全，成為世界上最斜的酒店。被河道圍繞的酒店，外觀環境相當舒服，而在經過翻新改裝之下，內部其實也甚穩固，入住時除了要留意稍微傾側的斜度，以及較狹小的樓梯，其安全絕對不用擔心。
酒店房間不多，我們進入其中一間參觀，本以為同樣有點擠逼，孰料房間內卻是寬闊舒適，其浴室等設施更稱得上高格調，不過最教人注目的還是那寬敞大牀，酒店竟特別在牀邊裝上一個水平尺，以顯其傾斜的特色，確實玩味十足。花上約1,540港元入住一晚雙人房，純為體驗這獨特斜感覺，也相當值得。
其實烏爾姆有名之處着實不少，除了高聳的教堂及傾斜的酒店，還因愛因斯坦的大名，化身出如愛因斯坦噴泉等必遊景點。不過來到當地，絕對不可只觀賞響噹噹之作，還得用心感受小城的旖旎風光。從明斯特教堂向多瑙河的一方走，便有不少漂亮的建築，當中不止有典雅的中世紀樓房，還有不少與古式房子和諧配合的新派建築設計，當中最精采之作，要算是離教堂不遠的市政廳。於1370年建成的市政廳，牆上既繪有精美的聖經故事壁畫，又有金碧輝煌的天文鐘裝飾，外貌不止以瑰麗來形容，在陽光之下更如黃金般閃亮耀目。
繼續前行，沿路還有不少保存完好的中世紀小巷，而當走出城牆來到靠近多瑙河河畔之處，更是全城靚景的精華所在，眼前既有多瑙河的寧靜美，回望城牆之內，高塔、教堂和傳統建築錯落有致地排列，如此美景當前，不妨學大部分遊人一樣，就此躺在城牆旁的草地上，享受最怡人的風光。
