■除亞答子，家醉榴香還新出大樹菠蘿，有芒果、菠蘿和榴槤混合的味道，售價$230（b ）
小學時一到中秋，朋輩間已愛搞「食燈籠玩月餅」這句爛Gag 。可惜現在的小孩都不及我們快樂，傳統燈籠怕危險，少玩亦少買，相反月餅卻是越玩越不似月餅。昔日的冰皮綠豆蓉都平平無奇了，現在竟加入鵝肝、魚子醬或黑松露，轉玩富貴路線。月餅的想像力，超出人類想像。
記者︰陸俊雄
攝影︰譚盈傑
榴槤玩攻鼻
現在的月餅有如甜品，既然榴槤甜品大行其道，在冰皮月餅內玩榴槤餡，似乎是預料之內。新加坡品牌家醉榴香今年繼續強推D24榴槤月餅，而且是黑餅皮的，稱作竹炭月餅，是明食健康潮流，因竹炭有排毒去水腫功效。所謂D24，其實是馬拉榴槤中的極品，比泰國金枕頭更香甜、厚肉，由於是樹上熟型，摘得下的味道極濃。
除了榴槤，他們另一新嘗試是腰果芝士亞答子綠豆蓉冰皮。食落餡料甜得來有芝士香，也有吃Nuts 般的口感，不過亞答子沒有甚麼獨特味道，所以加上瓜子果仁，勝在能解熱毒。
■腰果芝士亞答子綠豆蓉冰皮，$230（b ）
■黑色的月餅十分少見，竹炭榴槤冰皮售價$250（b ）
黑松露、黑魚子玩富貴
大班當年首創冰皮月餅，其實已改變大家食月餅的思維方式，今年更加估佢唔到，連上等人先食的食材︰鵝肝、黑魚子和黑松露，都成餡料的一部份。雖然唔係一切開，整個餡料黑晒見到一粒粒咁誇張，貴料只是混在芝士和綠豆蓉之中，但論創意，已比坊間鑽研朱古力、生果餡料的拋離幾條街。
說到味道，三款迷你餅中以鵝肝較為失色，因芝士味和綠豆蓉的甜仍蓋過鵝肝味，或是吃下去也不清楚是吃到芝士的鹹還是鵝肝的鹹。而黑魚子醬卻相反，主角味道突出很多，反而是吃不到綠豆蓉味。至於黑松露，香味是最濃烈的，未食前嗅一嗅，好清楚的松露味在雪味和綠豆味中分層出來，但吃下去松露味卻比想像中弱。
黑松露迷你冰皮月
家吓的月餅都似甜品，黑松露魚子醬鵝肝都以迷你形式推出，孖裝賣$45。
■殿堂級冰皮三款中，吃入口以黑魚子味最突出。
■迷你殿堂級，一包兩個小冰皮，售價$45。（a ）
龍鬚糖玩傳統
傳統可以點玩，玩到用龍鬚糖代替月餅問你服未？和記隆今年首創七彩冰鎮龍鬚月，無論由外到內，都不似月餅。平日吃即食的街邊小檔龍鬚糖感覺軟身，但這個卻韌力十足，由於冰焗12小時形成脆硬外層，你想用刀切分別人一羹是完全不可能。它分朱古力、士多啤梨和原味，最令人有感情的是有包如昔日「巨星雪條」上的粒粒，可以倒在龍鬚月上吃。
另一真正保持傳統風味的是泰昌所出的五仁金腿，是蓮蓉月外的正宗傳統風味。它們選用金華火腿、五仁及糖冬瓜做餡，食落比吃蓮蓉口感更豐富和複雜，纖維感十足。但感覺不宜給公公婆婆吃，因太有咬口，不易嘴嚼。
七彩冰鎮龍鬚月有原味和朱古力味。七彩冰鎮龍鬚月每盒原價$198，但9月5日至15日期間，在荷里活廣場特價$68（c ）
■泰昌五仁金腿非常足料，認真吃四分一都飽肚。
■五仁金腿售價$138（d ）
Claire
「我鍾意食冰皮，純粹當係甜品。鵝肝、魚子醬呢類你請我就食，自己唔會買。」
Cecilia
「雖然朱古力月餅我特別有興趣，但用來送禮或自用，還是揀傳統雙黃白蓮蓉。」
美美
「最好係冰皮迷你月，一啖一個。不過太濫喇，食過荔枝味完全唔覺有荔枝味。」
Carolyn
「我都揀冰皮，不過普通綠豆蓉、奶黃已經可以。甚麼榴槤、魚子醬，太誇張了！」
Alvin
「一啖一個係我強項，唔知點解食冰皮唔覺飽，食傳統迷你蓮蓉月一定唔一樣。」
售賣點
a ）大班（25768613）
銅鑼灣怡和街22號地下1號舖
b ）家醉榴香（21174638）
Sogo B2Freshmart 家醉榴香月餅售賣部
c ）和記隆（23427106）
鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場和記隆月餅售賣部
d ）泰昌餅家（31889511）
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心B 舖
