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[食譜] 排骨酥湯

1# 大 中 小 mercurywong 發表於 2010-6-26 21:04  發短消息 顯示全部帖子
排骨酥湯

材料:排骨酥、冬瓜或蘿蔔、薑、胡椒鹽

製法:
1.將冬瓜或蘿蔔切塊、薑切片入鍋加適量的水煮熟。
2.將現成的排骨酥(市場有賣)放入鍋中煮約5-10分鐘入味。
3.加適量的鹽、和胡椒鹽即可起鍋。

竅門:冬瓜96％是水，其他就是一點維他命C和鉀，有利尿作用，蘿蔔有豐富的維他命C。
醃排骨的糖不要多，提味而已.要再加胡椒進醃料才對.

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