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[醫療保健] 食抗生素唔好食魚生?專家解謎

抗生素不是「萬能藥」,使用不當隨時出現抗藥性。傳染病專科醫生指出,常見對抗生素的謬誤,是以為抗生素能「解決一切問題」,但即使如傷風感冒這類小病或流感,因是由病毒引起,抗生素其實並無效,一般輕微發炎也毋須使用。抗生素會令抵抗力下降,兼有副作用,病人不宜長時間服食,一般肺炎只需服藥5天。

記者伍雅謙

一般細菌感染如喉嚨發炎、肺炎、尿道發炎及皮膚發炎,均有機會使用抗生素。感染及傳染病學會醫生代表曾德賢表示,現時使用抗生素已甚為普遍,但強調抗生素應用得其所,流感、感冒及傷風均由病毒引起,並非細菌,抗生素並無療無效。此外,不少病人因不欲服食過量藥物而自行停藥,也有機會影響療效,因抗生素一般分為兩種藥理,一種是越高劑量殺菌能力越大,另一種則是使用時間越長越有效,故應完成整個療程,以免細菌未能完全殺滅,出現抗藥情況。

抗生素會將人體內的好菌及壞菌一併殺死,當體內好菌減少,便會減低對抗壞菌的能力,導致抵抗大下降,故醫生一般不建議長時間使用抗生素。曾指,一般肺炎只需服用5天藥量、扁桃腺發炎約為10天、尿道炎則約3日療程已足夠。抗生素也有副作用,常見是影響腸道健康,當抗生素殺掉腸道中的好菌後,好菌無法再保護腸道,便會令難以治療的難辨梭菌出現,引起腸道疾病,大環內酯類抗生素更會影響心跳,故服食抗生素期間若出現不適,應盡快告知醫生,或需調整藥量。

有指服用抗生素期間不應進食刺身等生食,以免增加細菌感染風險。曾指,其實任何時間也不應大量進食刺身,除刺身含有較多細菌,也有可能出現寄生蟲感染,便需服食殺死寄生蟲藥物,使用抗生素也無用。當完成抗生素療程後,一般也不會影響身體日後的抵抗力,人體會自動產生益菌,也可自行補充益生菌或可幫助腸道健康。

曾指,盤尼西林類抗生素已能治療一般肺炎、喉嚨發炎、尿道發炎及皮膚發炎,溶血性流感菌及退伍軍人症引致的肺炎可使用由盤尼西林變化出的藥物,惟當出現抗藥性,便會加入大環內酯類的藥物如紅黴素,又或使用四環素類及頭孢菌素等藥物。他提醒因抗生素「冇錢途」,藥廠都不願花費時間研製,現時仍使用較舊的抗生素,目前終極抗生素「多粘菌素」已是最後防線,若彈藥用盡,再無新藥出現,便會無藥可治,故應儘量減低使用抗生素的機會,並研究使用其他輔助治療來處理病症。

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