經常吃醃製食物或增患胃癌風險，臨床腫瘤科專科醫生指出，本港胃癌確診個案雖有下降趨勢，但不少人忽視胃氣脹等胃癌徵狀，未有及時接受治療，以致大部分患者確診時已屬二至三期胃癌。如早期發現胃癌，可透過手術切除腫瘤，病人五年內存活率高達八至九成。
透過切除腫瘤手術，可將胃癌腫瘤切走，高先生（右）是康復例子。左為林嘉安。（黃知樂攝）
現年四十一歲的高先生，○五年因持續整年感覺胃氣脹及體力差而求醫，結果證實罹患二期胃癌。醫生先切除高先生八成胃部，但發現餘下兩成胃部有潰瘍，疑有腫瘤擴散，終於切除整個胃，依靠腸道發揮消化功能。樂觀的高先生昨日說，雖已失去胃部，幸好日常飲食未受大影響，仍可「打邊爐」或吃自助餐。但為「錫身」，他已儘量減少吃油膩食物，免腸臟負荷太重。他繼續實踐多運動的習慣，包括組成抗癌足球隊，一邊踢波，一邊宣揚抗癌訊息。
港參與免疫療法國際研究
香港大學醫學院臨床腫瘤學系助理教授林嘉安表示，大部分胃癌個案於二期至三期確診。若以其他國家，如日本為例，病人五年內存活率為四成八，不算高。他說，若能及早發現胃癌，可以手術切除腫瘤，病人五年內存活率可高達八至九成。除外科手術，電療及標靶治療都可治胃癌。
醫生建議，醃製食物不宜多吃。
本港正參與兩項免疫療法的國際性研究，將免疫細胞注入病人體內，對抗胃癌細胞。林說，免疫療法原用於治療黑色素瘤。外國有初步研究指出，每百名胃癌患者中，有三十至四十人成功透過免疫治療縮細胃癌腫瘤。惟此項療法仍在研究階段，暫未能於臨床應用。林嘉安提醒，市民若持續消化不良、體重急降、肚脹及吐血，應盡快求醫，接受胃鏡檢查。
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