台灣有兩間水牛書店。一間開在台北市中心，書香滿盈，但內裡竟然有菜賣！一間開在桃園郊區小鎮，寧靜舒服，但內裡竟然像間自修室！兩間書店，有微妙的聯繫。你幫我，我幫你。助人背後，是一套嶄新的思維；用一條綠色的虛線，把城鄉之間，串連得更緊密。
大安區的水牛書店，最近成為樂活人士的熱點。小小的書店有齊新出版的書籍，裝修環境舒服，還提供咖啡飲品，可以坐足半天。城市人最愛書店門口有賣桃園來的稻米、個體戶農夫種植的蔬菜和自家製醃菜，全是土產好貨。供貨給他們的，是開在桃園的另一家水牛書店。兩家水牛書店是這樣運作的：桃園的一家，因附近多農田，會收集當地農民的農作物，再送到台北來，令城市人能吃到新鮮蔬菜。而台北的一家，則會收集二手書籍，然後送到鄉郊的水牛書店，讓當地學生不用分毫就有書看。這是一個有系統的循環，城市人和鄉郊人都能各取所需。想出這新概念的，是書店老闆羅文嘉。過去，他是民進黨員，更是陳水扁身邊的大紅人，從政之士忽然搞綠色事業，大家都覺得奇怪。「當初搞政治，主要是想為他人謀求福利，但在那圈子久了，人容易變質，去到一個地步，總是利益大於理想。現在放下官職、退出了政壇，反而可專心想想，如何服務他人。」他走上書店老闆之路，過程也非常有趣。故事發生於4年前，父親過身，羅文嘉決定回到家鄉桃園，陪伴媽媽，重新開始。沒事做，他就用家旁邊的田野，種稻米，試試自給自足，「好辛苦！不過感覺很充實。」午後，耕種完畢，又會辦免費英文班，為農家子女補習。「那時候，回到基層打滾，更直接瞭解到大眾的需要。」直至2012年，歷史悠久的水牛出版社宣佈結業，羅文嘉有感這等傳統而老牌的出版社不該這樣無聲逝去，於是接手社長一職。他把出版社的書搬回家鄉，為免浪費，租了一個地方當書店，辦起換書計劃，讓更多鄉下人能夠讀書。第一間水牛書店漸漸成形。再後來，他發覺自家種的稻米深受台北朋友的喜愛，就決定將家鄉的文化帶到城市，在台北市開起第二家水牛書店來。「台北這一家，目的是推廣在地文化，所以一開始已引入不同的農產品，供城市人選擇。」農產品之外，他的書店還提供咖啡飲品和按摩，兩者都是讓人放鬆的載具。
城市人甚愛書店的蔬菜，一般星期六貨送到來，星期日早上已賣清。
推動本土手作飾物不遺餘力，特設專櫃賣本地手作品。
為迎合潮流，店內也有幾款來自中美洲和非洲的單品咖啡，即場手沖。
書店設一款套餐，$70包飲品和蛋糕，便可在這裡看書上網。
羅文嘉脫離了政府界，想不到在書店界綻放出另一種光芒。
門口的「菜」牌寫上蔬菜的價錢，童叟無欺。一般蔬菜大約$8-10一斤，並不昂貴。
桃園來的稻米連殼送到，客人要時，才入機打磨，保證新鮮。
裝修環境簡約舒服，而且開在寧靜的小區，不少樂活人士都愛來相聚聊天。
水牛瑞安書店地址：台北市大安區瑞安街222巷2號電話：02 2707 7003
一步步，關心他人「起初搞書店，也沒想過甚麼，只是按部就班，看人們需要甚麼，社會需要甚麼，但漸漸發現社會原來有很多不公平的情況，便嘗試去幫忙；我關心土地，更希望能關注更多弱勢社群。」因此，他的咖啡是公平貿易換回來的，農作物是桃園小農夫的出品，按摩師必找視障的——那是因為台灣從前有法律規定，視障人士始能當有牌的按摩師，後來法律取消了，視障人士面對很大的競爭，即使空有好的按摩技巧，也面臨失業。羅文嘉起初也沒想過自己的書店會變成一間很有社會責任的「社企」，但他心裡一直有一套信念，「人，第一步要解決的是吃。第二是要滿足於精神(即尋求智慧)。第三階段是追求輕鬆。一切都滿足了，到第四步，就是要去幫人，從中會得到快樂。」計劃其實還未完，下個月，他打算在書店旁開一家小餐廳，用桃園來的新鮮農作物做菜。另外，他除了支持家鄉的小農夫外，還會走前一步，關心部落文化，尋找部落原住民，嘗試將他們自己採集的山草藥和菜蔬，引進大城市；把一條綠色的虛線繼續延長。
書店後院有一位置供人享受按摩，都由視障人士出手，他們專注，技術好，值得支持。
橙汁新鮮即榨，用上台南大崎橙，天然無農藥，很甜很香。套餐連飲橙汁另加$8。
桃園的水牛書店有借書服務，讓沒錢買書的小孩，都有讀書的機會。
開在鄉郊地方，水牛新屋書店其實像家自修室，給人一個閱讀的空間。
羅文嘉有意引入不同的綠色品牌，像這款香皂也是純天然，沒加人造成分。
自從有了水牛書店，桃園學生多了一個學習的好地方。
水牛新屋書店地址：桃園縣新屋鄉中興路55號電話：03 487 0393
撰文：呂嘉俊攝影：關永權
