剛吃完正餐，明明不肚餓，卻心思思想找食物「咬嚇」，明顯是口痕作祟。營養師吳耀芬表示，口痕是減肥大忌，抵受不住誘惑，不停找吃必致肥。要征服口痕，突破心癮，她教路以下六大方法，均是有效自我控制口痕避免食個不停的關鍵。
記者：嚴敏慧
１）忍三週變習慣
要止口痕，最直接卻最難達到的是死忍。要戒除口痕周圍「搵食」這種行為，建議可先寫下每日早午晚的進食模式，並找出口痕最常出現時間及原因；接著要訂立減肥目的及目標，例如為了結婚時有更完美身形、想變瘦結交男友、想穿上更漂亮衣服等。在明確的減肥動力下，每當口痕，心大心細尋找零食時，即時要想一想減肥目的，提醒自己要忍。曾有行為治療相關研究顯示，一個行為若能堅持三星期，便能成為習慣。戒口痕亦一樣，嘴鬱鬱想進食時死忍，捱過死忍期就可將經常吃零食的習慣改過來。
２）勿存過多零食
環境也會影響飲食習慣，曾有正減肥的女士，因家中兩老愛逛超市購物，經常入貨令屋企變成「舖仔」，不同零食、飲品長期供應，令她一見到便口痕想食，導致減肥計劃一次又一次失敗。要改變情況，先要將家中「舖仔」清除，家中及辦公室不應存放過多零食，「眼不見為乾淨，唔好將零食放喺視線以內」。購物也有技巧，如需到超市入貨，宜先列出購物清單，進入超市後以目標為本，只購買清單內食物，購物後也要盡快離開。
３）表明不受誘惑
「人食你又食」是常見情況，飲食最受身邊人影響，朋友、同事經常吃零食，吃時又問你一聲「你食唔食啲呀？」不少人會難以抵受引誘「食埋一份」。父母飲食習慣對下一代亦有影響，如父母經常吃零食，子女也覺得口痕吃零食沒有問題。要戒吃零食，向身邊人表白最為重要，要與同事、朋友及家人表明不接受零食誘惑，實踐健康生活。減肥戒零食需要朋友及家人的支持，除了口頭上的鼓勵，不邀請一同吃零食的實際行動也很重要。
４）運動分散注意
口痕原因很多，但大部份人並非因為肚餓而進食。口痕很多時是因為無聊沒事做，或是藉吃來舒緩壓力。舉例辦公室一族經常會想「做嘢好辛苦，食嘢慰勞嚇自己」，另一情境可能是晚上在家沒事做，看電視時想找些東西「咬嚇」，但吃過以後又會後悔。要防止這種情況出現，在口痕感覺出現時，應做其他事分散注意力。例如在家想吃時可外出逛逛，或看雜誌，甚至去做運動，令腦部血清素增加，提升愉快感覺，總之要儘量令自己忙起來，忘卻口痕想找零食吃的想法，並尋找其他方法紓壓。
５）刷牙降低食慾
正餐吃不飽，會容易肚餓，餐與餐之間也因此找東西吃，故三餐正常飲食很重要，切忌以零食當正餐，因為只吃零食攝取澱粉及纖維不夠，飽腹感不足，同時零食多為高脂高卡食物，更容易致肥。一日三餐倘份量足夠，理論上不會出現口痕找零食吃的情況。此外，每餐吃完後，可立即刷牙，能有效減低食慾，因為刷牙後，口腔會有清新的感覺，有助壓抑想進食的心癮，刷牙亦有助牙齒健康。
６）健康小吃替代
零食有多肥？一袋小包裝的薯片，熱量約230千卡（卡路里），與一碗白飯相若，但白飯為零脂肪，一包細薯片卻有約5茶匙油，閱讀營養標籤熱量固然重要，但脂肪數據更關鍵。要選擇健康小吃，如香口膠、米餅、栗子、粟米片等。每日正餐外，可進食80至100千卡小食，但應選擇低卡、低脂零食，脂肪含量不應多於5克。最理想的小吃，應補充三餐不足，如正餐蔬果不足，下午茶可用水果代替。份量控制也是關鍵，即使一個只有17千卡的蒟蒻，吃10個已有170千卡，進食必須自律。
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140827/18846118
