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葡萄牛奶果凍的食譜和做法
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發表於 2014-7-24 10:52
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牛奶
材料:葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許、牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。
製作步驟:
1)將葡萄汁隔水加熱。
2)將魚膠粉隔水加熱融解,加入熱葡萄汁中。
3)液體晾涼後取一半放入模型內,冷藏成型。
4)然後將葡萄擺放在凍好的模具中,再倒入另一半液體,冷凍。
5)將牛奶隔水加熱,再將魚膠粉隔水加熱融解,加入牛奶中。
6)將調好的牛奶液倒入步驟4中的模具中,放進冰箱凝固即可
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