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[食譜] 鮮蝦粉絲煲的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-24 09:43  發短消息 只看該作者
材料：白蝦10尾、冬粉3綑、洋蔥絲50公克、蒜末30公克、高湯200㏄
調味料：亨式番茄醬4大匙、細糖1小匙
做法
1.白蝦挑去腸泥，剪去長鬚、腳；冬粉泡水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.熱鍋，倒入1大匙油，放入白蝦煎至焦香，加入蒜末、洋蔥絲略炒加入亨式番茄醬炒香­，再倒入高湯略煮先把蝦子撈出再放入糖、冬粉略煮開加入白蝦，以小火再煮1分鐘即可。

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