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[食譜] 涼拌茄子的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-24 09:42  發短消息 只看該作者
材料:
茄子2根,蔥花20克,蒜仁10克,辣椒末5克,香菜5克
調味料:
細糖1/2茶匙,醬油1茶匙,蠔油1大匙,涼開水1大匙,香油1大匙

做法:
1.茄子洗淨去蒂，切短後入鍋煮或蒸5分鐘後切小塊裝盤備用。

2.蔥及蒜仁切碎，與所有調味料拌勻淋至茄子上即可。冷時或熱食均可。
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