郵輪上美食豐富，更有令人吃到飽的自助餐。註冊營養師潘仕寶表示，在郵輪上切忌抱着「唔食飽好蝕底」的心態，宜每次只吃七至八成飽，以防食滯。另要留意熱食的爐盤有否恒溫設備、冷盤冰塊有否定時更換，食物盤有否蓋好等，提防食物變壞，滋生細菌。
自助餐的肉類、魚生及甜品往往是搶手貨，也是致肥食物，容易令人攝取過高熱量。蟹膏、蝦頭、魚生、三文魚腩及吞拿魚等高脂肪食物，進食應適可而止。
她建議應避免日日在郵輪吃自助餐，如晚上計劃自助餐，日間可「食清淡啲」。健康吃自助餐要有策略，如先飲清湯或菜湯，然後吃烚菜、沙律，讓水份及纖維增加飽肚感。再吃澱粉質，如飯糰、少油的湯粉麵等，可避免吃太多肉。甜品最好選份量較小的，或選擇少用牛油的甜品，如啫喱、果凍、少糖豆腐花及梳乎厘等。大吃大喝之餘，也要適量運動，有助踢走脂肪。
《蘋果》記者
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