對咖啡粉絲而言，喝咖啡不僅止癮提神，更是一種生活態度與精神寄託，這說法原來並不誇張。美國心理學家杜瓦蘇拉訪問了1,000人，分析他們在排長龍、挑選晚餐同伴等情況時的行為，再了解他們愛喝哪類咖啡，發現咖啡口味能反映愛好者的個性。
苦澀、單調、無添加的齋啡（black coffee）
‧不愛胡鬧、簡單直接，寡言而喜怒無常，堅持己見且一成不變
奶泡豐盈的泡沫咖啡（cappuccino）
‧好管閒事又愛控制他人，着重細節
奶味較重的鮮奶咖啡（latte）
‧帶點神經質，甘願遷就和取悅他人，不介意放棄自己沿用的一套去幫人，對自己反而不太關心
沖泡省時便捷的即溶咖啡（instant coffee）
‧做事愛「揼波鐘，慢幾拍」，愛理不理
甜飲咖啡，如冰咖啡或調豆咖啡
‧童心未泯的大細路，往往不作健康選擇，在交友方面十分活躍
