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廚房神器一揑吸蛋黃

1# 大 中 小 young 發表於 2013-6-19 14:08  發短消息 只看該作者
如何簡單地將蛋黃和蛋白分開，是歷史久遠的廚藝難題。30歲的新西蘭機械工程師多比研製出「蛋黃分離器」（Yolkr），可以將蛋黃完整地吸出來。
操作程序很簡單，蛋白和蛋黃倒在碗內，然後用Yolkr對準蛋黃表面，稍為揑實塑膠把手，就能將蛋黃整個吸走。設計關鍵在於吸管口形狀，使蛋黃被吸走時不會破漏。產品已獲英國食品標準局認可，售18鎊（219港元）。

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