GetJetso Facebook 專頁
發新話題 Report thanks

煎魚餅

1# 大 中 小 taro (IP: x.189.132.x) 發表於 2007-7-19 13:12  發短消息 只看該作者
煎魚餅

材料:
鯪魚肉200克芫茜  少許果皮  少許
調味料 糖1/4茶匙生粉2茶匙胡椒粉 少許

做法:
1將芫茜洗淨，切幼粒，果皮浸軟後去囊，亦切成幼粒。
2鯪魚肉置於深碗中，加入調味料，順同一方向攪拌，最後加入芫茜碎和果皮，拌勻。
3將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，放入已燒熱4湯匙油的平底鑊內，將兩面煎至金黃色，盛起上碟，加入少許芫茜裝飾。

TOP

thanks