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[食譜] 花生豬腳湯

1# 大 中 小 mercurywong 發表於 2010-6-26 20:39  發短消息 只看該作者
花生豬腳湯

材料：
生花生半斤
豬腳支
紅棗12個
當歸3錢
丁香1錢
鹽少許

製法：
1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3.待作法1.煮約七分熟時，丟入作法2.同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
5.待豬腳約8分熟時，丟入作法4.同煮，待豬腳熟爛、汁稠即可。

竅門：主治授乳期間，增加乳汁分泌，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間。

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