逆市加租的奇聞已經不再奇了，繼中環「蛇竇」慘遭惡業主逼走後，土瓜灣地痞名店貴記荳品也被瘋狂租金趕上絕路。連日來，數十年小店瀰漫著離愁別緒，網友街坊紛紛趕來，喝下最後一杯濃情豆漿，吃下最後一碗溫熱的擔擔荷，給年邁的老闆夫婦道別。 記者：蔡元貴
土瓜灣道包點荷食小店貴記荳品明日最後一天營業，光榮結束43年街坊生意。說他們光榮，因為貴記的生意實在太好，租金拋離同街。隔鄰的金行月租2.8萬元，最近還聞說可以減租，貴記舖位的租金卻要由4.3萬元加至5.5萬元。一怒之下，老闆劉水金決定結業：「我哋係有錢賺，但係畀晒業主，同佢打工。」貴記名字來自劉水金的父親劉秋貴，60年代在土瓜灣賣豆腐。1966年，劉水金兩公婆在同區另覓舖位賣豆漿及包點，一做便是40多年，憑一間地痞小店養大四個仔女，現在都出人頭地，做生意做醫生。其中一名女兒還驚住兩老不捨得老舖，前幾日專程走去幫手張貼結業通告。
貴記店主劉水金兩夫婦（前左及右）憑一間小食店養活一家六口。
貴記三元一件包點以便宜見稱，從此街坊少了一個廉價選擇。
捨不得幾十年老街坊
劉太說，子女早已規勸兩老結業退休，閒享晚年，但她捨不得一群幾十年老街坊，朝見口晚見面：「我個仔仲話使唔使買過層樓畀我，費事我畀啲街坊笑我間舖做到執笠。」貴記經歷過67暴動，劉太目睹一個小孩被「菠蘿」炸掉耳朵；又經歷過六、七十年代的多次制水，用來買水的膠桶如今還在店里。一杯豆漿和一個牛肉包，都是由一毫子賣到現在三元，街坊都說貴記的食品抵到爛。土瓜灣出世的周先生在貴記告別前與太太前來惜別，他盛讚貴記的食品又平又靚：「出面過啲價錢平就冇質素，掉轉有質素就價錢高。」中七生Tony 則約了幾位同學一同分享貴記的最後晚餐，他說中學同學放學後時常來吃東西吹水，這里最難忘的是幾十年沒有換過的吊扇、陳舊到坐落搖吓搖吓的座椅，還有老闆夥計經常忘記誰人點了甚麼食物的獨特作風。
《食客難捨》味道如一周先生：「我喺土瓜灣出世，讀書時候幫襯到而家，最鍾意係牛腩，味道十幾年如一日。」
《食客難捨》又執一間麥先生、吳小姐：「呢類舊式食店，香港已經冇幾間，又執一間，好可惜。」
海嘯後逆市加租例子
加租物業承租商號：中環威靈頓街「蛇竇」樂香園加租概要：月租12.8萬加至26萬結果：蛇竇已於上月底結業加租物業承租商號：筲箕灣東大街安利魚蛋粉麵加租概要：加租近一倍結果：東大街原有兩間安利，舊店上月底結業加租物業承租商號：西貢PandaCafe加租概要：月租增加70%至2.2萬結果：本月初結業加租物業承租商號：土瓜灣貴記荳品加租概要：月租4.3萬加至5.5萬結果：明天結業資料來源：《蘋果》資料室
數十年老店貴記荳品結業在即，連日來吸引不少食客到來最後光顧。 王子俊攝
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