「第八屆澳門美食節」網羅各地特色佳餚美食，匯聚本地及國內外近百的著名飲食商號。今屆口號為「感受澳門．盡享美食」，讓您重新感受澳門最新風貌的同時，亦於《中式美食街》、《台灣夜市》、《大中華美食街》、《亞洲美食街》、《歐陸美食街》、《風味美食街》、《甜品街》，七大美食街中，盡享天下佳餚美點。其中，首次登陸美食節的《台灣夜市》，最為矚目，20家聞名於台的特色老店，將最地道、最傳統的美食帶進澳門。陣容之強勁，仿如將士林夜市、基隆廟口夜市、華西街夜市等共冶一爐，共享台灣夜市「越夜越精彩」的獨有風情，感受台灣人生活中最具代表性的飲食文化。
為增添嘉年華的歡樂氣氛，今屆特別引入「瘋狂飛天椅」、「碰碰車」、「旋轉小蜜蜂」、「海豚跳」，四個大型機動遊戲，再配合多個有獎攤位遊戲及每晚的精彩表演項目，包括本地及少數民族精湛歌舞、以鼓樂享譽台灣的“九天民俗技藝團”、於民族群樂舞中表表者的“台灣原住民原緣文化藝術團”傾力演出，必定令您眼界大開、樂而忘返。
日期：
2008年11月7日至23日（一連十七天）
時間：星期一至四下午5時至晚上11時/ 星期五至日下午3時至晚上12時
地點：澳門西灣湖廣場
免費入場
免費穿梭巴士服務：往返西灣湖廣場及南灣澳門國際銀行側（蘇亞利斯博士大馬路）
