福島縣「岳溫泉」在日本國內一向知名，主要在於岳溫泉是日本三大酸性泉源之一，從江戶時代就廣為醫療使用。岳溫泉中的「櫟平飯店」這些年來更經常有日本媒體前往報導，理由除了櫟平飯店湯屋與懷石料理口碑佳外，還提供了一座獨特的「森林藥草露天風呂」，更特別的是，這飯店的經營者是位年輕的單身女社長，這在日本非常罕見。
在日本，通常有歷史的溫泉飯店都是由女性擔任「女將」，這女將可能是老闆娘的女兒，直接經營管理整個飯店；也可能是媳婦，只是掛著女將頭銜，實際上飯店由兒子擔任社長；但不管如何，女將通常就是一家溫泉飯店的門面與招牌，是整間飯店的靈魂。
櫟平飯店卻沒有女將，而是由一位女性直接擔任社長統籌管理。更特別的是，這位女性社長是位年僅38歲的美女，而且至今單身，當場讓許多前來考察的台灣旅行社業者口水直流。不過女社長說，目前自己的生活重心除了經營飯店外，唯一喜愛的對象就是她的柯基犬Panda（熊貓），當場又讓許多台灣旅遊業者大嘆男人不如短腿狗。
櫟平飯店社長阿部三枝子表示，櫟平飯店於明治36年間（西元1903年）開幕，原名「泉屋旅館」，曾歷經多次轉手，並於14年前整個重建，再於3年前改由現今的溫泉旅館集團經營。阿部三枝子原本只是此溫泉旅館集團員工，近年來因為表現不差，加上曾被委派經營一家規模較小的飯店頗有成效，因此被指派前來擔任社長，也因此成了日本國內少見的溫泉飯店女社長。
↓圖：櫟平飯店社長阿部三枝子。
阿部三枝子表示，這些年來，曾有不少日本媒體前來採訪，對於飯店內的「森林藥草露天風呂」，還有懷石料理與傳統沙炕燒烤的「圍爐裏IRORI料理」特別推崇，加上從她接手後積極改善各項設施與服務，讓飯店這些年來每年都有近1億日圓左右的營業額成長；櫟平飯店長久來一直以日本客人為主力，阿部三枝子表示，但為了讓飯店業務更加拓展，因此她上任後也多次前往台灣拜訪旅遊業者，目前飯店裡的台灣遊客也愈來愈多。
確實在這飯店中，處處可以感覺這位女社長對於台灣遊客的用心。許多傳統的日本溫泉飯店，或許是疏忽、或許是沒想到，一般提供的中文服務都很少，而在櫟平飯店中，包含飯店房間裡的設施簡介，還有許多指標都特別中文化，最特別的是會席料理的菜單也全部採用中文，這是記者多次在日本旅遊經歷中不曾碰過的貼心。
↓圖：櫟平飯店外觀。
↓圖：櫟平飯店露天風呂。
岳溫泉櫟平飯店或許在國內知名度不高，但如果你聽過江蕙的「傷心酒店」，你太概就與這家飯店產生一點關連了。江蕙的傷心酒店改編自日文的「酒よ」，歌曲的原創作者是日本知名的演歌歌手與作詞作曲家「吉幾三」，而當年吉幾三最愛的飯店就是這家櫟平飯店；由於櫟平飯店周遭山景優美、加上飯店前的公園與湖泊，以及櫻花季節的落英繽紛與紅葉季節時的萬般燦爛，因此讓吉幾三每回需要創作靈感時，就會來到櫟平邊吃燒烤邊泡溫泉邊作曲，而這首「酒よ」，據說就在櫟平飯店內寫成。
櫟平飯店這些年來在單身女社長經營下，服務品質頗佳，特別飯店裡以葛根、川芎、陳皮、薏仁、生薑、艾葉、十藥、薄荷、甘草、蘇葉等多種中藥材配上當地酸性溫泉結合而成的「森林藥草露天風呂」，在日本國內相當知名，阿部三枝子近來還積極打造「水上餐廳」，飯店裡的會席料理也在其要求下極少使用模具，而都由料理長全部手工製作，因此回頭客很多。
↓圖：櫟平飯店內的沙炕燒烤「圍爐裏IRORI料理」。
↓圖：櫟平飯店會席料理。
阿部三枝子表示，因為太忙了，所以根本沒有時間談戀愛，目前所有的生活重心都圍繞著飯店，唯一能撫慰她心靈的就是她的狗。有機會到岳溫泉櫟平飯店住宿，除了體驗神奇「森林藥草露天風呂」外，也別忘了多瞧瞧這位女性單身社長，還有那隻讓台灣旅遊業者大嘆男人不如狗的柯基犬。
