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過量攝取維他命E或是導致骨質流失的元凶之一。東京大學一項研究將老鼠分為兩組，一組透過調節飲食引發維他命E缺乏，另一組則每日在飲食內加入1,000毫克維他命E。兩個月後研究人員為老鼠量度骨質，發現缺乏維他命E的老鼠骨質密度較高，獲補充維他命E的老鼠骨 ...

意大利一項研究發現超高劑量維他命D或有助治療經痛，研究有40名常受經痛困擾的女士參加，她們幾乎每次經期也要服食止痛藥。研究人員將參加者分成兩組，一組人在經期前五天，服食較正常每日攝取量高20多倍的維他命D補充劑，另一組則服食安慰劑，持續兩次經期。 ...

http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20120116/large/16ls4p444n.jpg 兒童飲食不良可致肥胖。 小朋友飲食習慣差，經常不吃早餐，以汽水及果汁代替白開水，不但會令體重增加，最新研究發現不健康飲食習慣可導致維他命D水平偏低，更 ...

血液中維他命D水平偏低與抑鬱症關係密切，美國一項研究分析12,600名20至90歲人士的維他命D與抑鬱症狀關係。結果發現血液驗到最少維他命D的組別，出現抑鬱症狀的比率最高；研究更發現曾經有抑鬱病史的人，若維他命D不足，復發的風險也會上升。 近年醫學界發現 ...

維他命補充劑可成為現代的長生不老藥。加拿大科學家成功利用近30種維他命補充劑，包括維他命B、維他命C、葉酸、人參及大蒜等有益成份，提煉成一杯特製雞尾酒，讓一批年紀較大的老鼠飲用，發現可令年長老鼠保持活力。 研究顯示老鼠飲用特製雞尾酒後，如年輕老 ...

身體主要透過曬太陽攝取足夠維他命D，但維他命D究竟有多重要？瑞典最新研究發現，維他命D水平較低的男性，死亡風險會增加，結果令人感到意外。當地專家利用8年時間，追蹤近2,800名男性，分析他們8年內維他命D水平的變化，與健康狀況的關係。 結果發現每到九月中，受 ...

英國牛津大學研究發現維他命B能防止記憶力衰退，並有助預防腦退化症惡化。研究邀請了250名70歲或以上的輕度認知障礙患者參加，他們分別於兩年內服食維他命B補充劑或安慰劑，結果發現服食維他命B補充劑的一組參加者，可保持較佳的記憶力，他們的策劃能力及分析 ...

高劑量維他命D或能改善紅斑狼瘡症。法國研究有20名病情不活躍，但維他命D水平極低的紅斑狼瘡症患者參加，他們先連續四周、每周一次注射高劑量維他命D，再將劑量減到每月一次，持續最少半年。研究顯示參加者在兩個月後血液的維他命D回復正常，到研究結束時發現 ...

現代都市人注重健康，每每會服食維他命丸和營養補充劑，攝取額外所需養份，但補得多未必好，一項大型研究發現，中老年女性長期服食保健食品，不但無助改善體質，反而增加早死的風險。 當今市面上保健食品形形色色，諸如綜合維他命、維他命A、C及E、鐵質丸、葉酸、 ...

1項今天於美國發表的研究指出，攝取維他命補給品對大部分人而言，是不必要的，有些可能甚至與老年女性死亡風險較高有關。 美國醫學會（American Medical Association）「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）期刊研究指出，在眾多補給品中，鐵質補給品特 ...