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中秋佳節與親友的歡聚時光難免會大吃大喝，小心食滯令腸胃受苦。中醫師指出，每逢中秋節前後都接獲較多食滯的求診個案，常見如狂食月餅或吃太多BBQ烤肉出事，提醒市民節日飲食應採取「少食多滋味」的策略，食滯初期可飲用蘋果山楂茶或健脾消脂湯化滯。 記者 ...

近年新式月餅越出越多，但不少人仍鍾情傳統雙黃白蓮蓉月，愛其蓮蓉濃滑細膩，鹹蛋黃甘香油潤。營養師指出，傳統月餅為高糖高脂食品，一個月餅總熱量逾750千卡，等同進食超過3碗白飯，多吃必定致肥。不想中秋過後增磅，宜每次淺嚐四分之一個月餅，更不應每日進食。 還 ...

中秋佳節，例牌要吃個「甜到漏」的月餅。有營養師提醒市民，每日應限制吃四分之一個傳統月餅，避免糖分或碳水化合物超標；至於每個迷你月餅含二百多卡路里，食一個或需緩步跑半小時才能「抵銷」。另亦要留意脂肪攝取量，才能吃得健康。 威院高層入廚房造月餅，在 ...

一年容易又中秋，市面各式月餅大賣，令月餅迷眼花撩亂。不過，營養師指出，月餅高脂高糖，傳統雙黃白蓮蓉月熱量一個高達840千卡，等於3.5碗白飯。迷你冰皮月餅熱量也有170至230千卡，食一個差不多等於一碗飯，多吃必肥。要食得健康，建議將月餅計入日常餐單中，如以四分 ...

都市人追求健康，不少品牌也推出「健康月餅」，標榜低糖、高纖，為大眾提供多一個選擇。周明欣表示，健康月餅之所以能做到低糖，是因為選用了代糖，例如氫化葡萄糖漿或麥芽糖醇，兩者均屬低升糖指數食物，進食後不會使血糖大起大跌，加上每食用份量人體只會吸收一半， ...

一年容易又中秋，市面各式月餅大賣，令月餅迷眼花撩亂。不過，營養師指出，月餅高脂高糖，傳統雙黃白蓮蓉月熱量一個高達840千卡，等於3.5碗白飯。迷你冰皮月餅熱量也有170至230千卡，食一個差不多等於一碗飯，多吃必肥。要食得健康，建議將月餅計入日常餐單中，如以四分 ...

疼痛看不見摸不著，卻一直困擾著很多癌症病人。8日，記者從中日友好醫院瞭解到，通過在病人身體裡植進一個小「月餅」大小的新儀器後，就能減輕疼痛。 疼痛科主任醫師樊碧發說，不久前，他們接治了一名63歲的患肺癌的老人，由於受到疼痛的折磨，瘦得不成樣子。「他2 ...

中秋將至，月餅肯定少不了，可是近日卻有桂林市民被月餅「放倒」了──19歲的小李就是因為吃了一個月餅導致酮症酸中毒到南溪山醫院就診。醫生經過檢查發現，小李本身就患有糖尿病，他以為吃月餅對身體沒有影響，便瞞著家人偷偷地吃了一個，沒想到差點連命都搭了 ...

中秋將至，如何挑選月餅 一、觀其色，看其像 1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。 2.月餅均含食用油成分，優質的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。 3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。 4.月餅表面花紋、字跡應該清晰可辨。 5.餡料細膩，緻密，無 ...

中秋︰什麼餡的月餅最有營養 營養師提醒︰六類人吃月餅悠著點 專家提醒︰月餅別和粥一起吃 隨著中秋節的來臨，市面上四處可見形形色色的月餅，雖然各廠商的月餅都紛紛絞盡腦汁，翻新花樣，但市場上的各色月餅，一般仍以蓮蓉、綠豆蓉、紅豆蓉、芋泥、五仁等傳統口 ...