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每日喝6杯咖啡減腸癌風險
美國最新研究發現,每日喝六杯咖啡可減低患腸癌風險四成。研究人員由九十年代中期開始分析了49萬人的飲食習慣,結果發現每日喝六杯咖啡可以減低患腸癌的風險四成;即使只喝四杯咖啡亦可將患癌風險降低15%。
研究人員表示,如果不想喝太多咖啡去預防腸癌,日常 ...
濃茶咖啡阻鐵質吸收
要吸收足夠鐵質,應從飲食開始。伊利沙伯醫院營養師黃思敏表示,鐵質分為血紅鐵及非血紅鐵,血紅鐵即動物性鐵質,主要來自紅肉及動物內臟;非血紅鐵則為植物性鐵質,來自豆類、深綠色蔬菜等。由於身體對血紅鐵吸收率較非血紅鐵高,故適當進食紅肉對補鐵很重要。
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運動前喝咖啡有助防皮膚癌
運動前後喝點咖啡,還具有防癌功效,原因是咖啡因與鍛鍊相結合有助於降低皮膚癌危險?
據《中國中醫藥報》報導,美國癌症研究協會芝加哥年會上宣佈的一項新研究發現,運動前後喝點咖啡,還具有防癌功效,原因是咖啡因與鍛鍊相結合有助於降低皮膚癌危險。
動物實 ...
飲咖啡可紓緩柏金遜病?
加拿大麥吉爾大學研究發現,柏金遜病人每日飲兩杯咖啡,可改善病情,有助減少手震。研究以60名柏金遜病人為對象,發現每日有飲用咖啡的病人,行動速度亦較無飲用的病人為快。
早前已研究發現,每日飲用兩至三杯咖啡可減少25%機會患柏金遜。但研究卻發現,咖啡因 ...
研究:臭氧「傷心」,咖啡「護心」
最新研究顯示,空氣污染物臭氧「傷心」,適量咖啡則「護心」。美國心臟協會最近發表的一項研究,安排23名19至33歲的健康成人,每星期2次暴露於臭氧含量達百萬分之0.3的空氣中2小時,期間只有15分鐘踏單車及休息交替進行。初步結果發現,參與者體內一種相信屬於 ...
飲咖啡醫哮喘?
咖啡含咖啡因(caffeine)與哮喘藥「茶碱」(theophylline)性質相近,同樣具刺激交感神經作用,效應包括令人難以入睡,此乃飲咖啡「提神」的原因。多年來有不同科研隊伍研究喝咖啡是否如服用茶碱一樣,對治療哮喘有效,以下就是近期在Cochrane Review 發表的綜合分析 ...
喝適量咖啡 保護心血管
適量飲咖啡可減低心臟衰竭的風險。美國波士頓一間醫學中心回顧五項涉及飲咖啡與健康的研究,分別在瑞典及芬蘭等國家進行。受訪人數有14萬人,其中6,500人患上心臟衰竭,追蹤期介乎8至35年。專家比較每日飲用不同份量的咖啡,對健康的影響。結果發現每日飲3 ...
濃茶咖啡酒精,可令維他命B流失
各式甜品、朱古力、高脂煎炸脆口美食、濃茶、咖啡或酒精飲品等,都是不少人至愛,但小心吃得太多會阻礙維他命B吸收,增加患上皮膚炎或生痱滋等風險。有營養師指,正在減肥的人士尤其要攝取足夠的維他命B,否則會拖慢減磅的進展,並建議每日濃茶或咖啡的飲用量應 ...
乙肝患者每周喝4次咖啡,肝癌風險減6成
咖啡可提神,亦可護肝。香港每12人就有1個是乙型肝炎帶病毒者,面對隨時演變成致命肝癌的危機。中大最新研究發現,乙肝患者每周喝4次或以上咖啡,患肝癌風險大減6成。專家忠告乙肝患者每日飲兩杯以上咖啡,但減少放糖。
中大醫學院的研究生和教授,在07年底至0 ...
常飲咖啡或茶可防腦癌
常飲咖啡或茶可預防腦癌,美國一項研究發現含有豐富抗氧化物的咖啡及茶,對保護腦部有一定作用。布朗大學(Brown University)研究人員跟進逾410,000名來自九個國家人士的飲食習慣達8.5年,參加者需定期填寫問卷記錄飲食情況,研究人員分析了飲用咖啡或茶與患癌 ...