[減肥健身] 瘦腰、減肚腩要從改善胃氣入手

想瘦腰、減肚腩，別以為多吃高纖蔬菜，多喝水，少吃肉就可以成功，因為不少大家以為有助瘦身的食物，都可能會產生胃氣，倒過來令你肚脹脹！美國著名營養學家Jairo Rodriguez 就提出以下5 點飲食捷徑，幫助大家避過陷阱。

1.少吃含麥的食物
含麥的碳水化合物食物，如麵包、意粉消化及吸收需時，會產生胃氣導致肚脹，較好的主食代替品為白米、糙米及薯仔。

2.慎選高纖蔬菜
高纖維的蔬菜，同樣會形成胃氣，豆類、豆腐是其中例子，不過，重災食物為椰菜、椰菜花、西蘭花、生菜。

3.控制份量
Portion control 要好好把握。Eat to comfort,not fullness，每餐吃7 分飽，寧願少吃多餐。

4.蛋白質及al dente 蔬菜is your best friend
重要日子或活動前夕，想即時瘦身，可多吃蛋白質，及將蔬菜煮成口感近乎al dente，因為稍經高溫加熱，破壞了纖維而又不致流失太多，改善肚脹情況。

5.水別亂喝
任何含碳水化合物的飲品，如汽水、sparkling water 也會令你肚子內滿是空氣，所以還是老老實實喝清水吧。