狐狸、老鼠肉加入明膠充羊肉、鴨肉混入「一滴香」、「牛膏1號」製假牛肉乾和羊肉乾……內地假、劣肉製品層出不窮，公安部公佈查獲的十宗典型案例，不法分子的造假食品令人瞠目結舌，網民紛紛要求嚴懲唯利是圖的缺德商販。
公安部稱，全國各地近期展開「打擊食品犯罪保衞餐桌安全」的行動，偵破各類食品犯罪案件2,010宗，抓獲疑犯3,576人，搗毀「黑工廠」、「黑作坊」、「黑窩點」、「黑市場」達1,721個，搗破跨省區市的犯罪網絡325個。其中，集中偵破各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉製品犯罪案件382宗，抓獲904名疑犯，現場扣查各類假劣肉製品兩萬多噸。
江蘇無錫公安在今年2月，偵破衞姓男子為首的製售假羊肉案，抓獲疑犯63人，搗毀50多處黑點，扣查製假原料、成品及半成品10多噸。公安調查指，衞某等人自2009年來，從山東購入狐狸、水貂、老鼠等未經檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至江蘇、上海等農貿市場，總值1,000餘萬元（人民幣．下同）。
鴨肉加工製牛肉乾
今年3月，內蒙古警方查獲包頭騰達食品有限公司製售假劣牛肉案，現場查獲冷藏肉6.4噸、成品假牛肉14.6噸，以及「一滴香」、「牛膏1號」等調味料，鑑定後發現假牛肉乾中大腸桿菌等嚴重超標。自2010年以來，該公司使用鴨肉等為原料，生產假劣牛肉乾、羊肉乾，通過18家物流公司銷往全國15個省區市，涉款600多萬元。
北京《新京報》
