「農心」六款麵含一級致癌物

著名韓國即食麵農心拉麵被驗出有致癌物！據韓國媒體報導，生產「辛辣麵」系列即食麵的韓國廠商農心，有六款即食麵被驗出含有一級致癌物質「苯並芘」（Benzopyrene），包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，未知港人常吃的「辛辣麵」有沒有「中招」。台灣的部分超市和商戶決定收起有關產品，暫停出售。本港食物安全中心正就事件向有關人士瞭解，暫未知有關即食麵有否進口香港。

未知有否包括「辛辣麵」

根據報導，韓國食品管理單位六月對三十種泡麵進行調查，發現由農心生產的六款拉麵和烏龍麵系列，包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，含有致癌物質苯並芘，其中一款名為「浣熊」系列拉麵最為嚴重，相信是在生產過程中，碳水化合物和蛋白質在高溫下未能完全燃燒產生。

韓國生產製造商農心公司指苯並芘含量極微，對消費者健康沒有影響，且第二次檢測未有驗出，故毋須停售。韓國食品管理部門也無指示回收。

台超市下架港正在瞭解

致癌物質「苯並芘」是在食品調理過程中，碳水化合物或蛋白質等成分，遇到高溫燃燒不完全所產生的物質，通常容易出現在燻烤食品、高溫油炸食品中，世界衞生組織（WHO）更是把「苯並芘」列為一級致癌物質。據台灣媒體報導，有醫生指苯並芘多數從食物中攝取，特別是燒烤產品與煙醺產品。

本港食物安全中心正就事件向有關人士瞭解。本港多間超市均有出售農心旗下多款即食麵，惠康指未有收到食安中心要求將產品下架，暫時未能確認是哪六款即食麵被驗出致癌物，會繼續和食安中心溝通。百佳指暫時資料有限，會繼續向代理商跟進事件。台灣方面則進口了其中兩款有問題即食麵，分別是「爽口海鮮烏龍麵」及「香辣海鮮烏龍麵」。農心台灣代理商星禾國際公司表示，昨日傍晚接獲衞生署通知，已經緊急和韓國農心聯繫，進一步確認，同時也將這兩款即食麵送往化驗，強調如化驗結果未達標準，將負起責任，處理下架事宜。台灣部分商店已決定有關兩款產品下架。