搖過的汽水，只要用手指重複彈罐邊，開罐時汽水就不會噴射出來？
答﹕是
即場測試﹕我們將兩罐汽水搖晃數下，分別用手指重複彈罐邊，以及倒轉汽水彈罐底，開罐時，果然沒有「意外」發生。
專家解釋﹕「大家都知道，汽水被搖動過，開罐時汽水就會噴射出來，因為搖動汽水罐時，部分溶於水的二氧化碳跑了出來，成為氣壓頗高的氣泡，這些氣泡可能依附在汽水罐的底部或兩側。因此開罐時，外面的大氣壓比氣泡的氣壓為低，於是氣泡迅速膨脹，把接近罐口的汽水推出來，形成噴流。用手指圍繞罐邊略彈數下，又或彈罐底數下，令氣泡浮到罐的頂部，這樣當我們開罐時，高壓的氣體就直接從上面跑掉，不會把罐內的汽水推出來了。」
請按『讚好』，接收更多相關主題。
如果您喜歡這篇文章，請按「讚」或分享給您的朋友，以示鼓勵。
