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[冷知識] 鹽之妙用

健康飲食要少鹽,不過生活上卻可以多鹽,因為這麼便宜的鹽,原來對保健有很多好處,而且用途廣泛。女士大多只知道鹽可作為磨砂,磨走死皮、角質層,令粗糙皮膚回復光滑。但有沒有想過,它可以令你精神起來,治療香港腳、關節痛、牙周病、寒冷症等。即使簡單的在沐浴時用鹽擦遍全身,也可去除多餘油脂,是天然的清潔劑;甚至如能持之以恆,更有減磅作用。

鹽能滲透細胞液體
天然鹽,亦即未經提煉、處理的鹽,亦是海鹽,蘊含鈉、鈣、鎂等天然礦物質,是人體不可缺少的東西。鹽中的納能滲透細胞之間的液體,尤其對於血液和淋巴液很重要,亦有助神經和肌肉適當地收縮放鬆和運作。

鹽水泡腳更精神
從中醫角度,雙腳有60多個穴位,五臟六腑等器官、部位的對應遍佈在腳掌上。雙腳屬於下肢,脾經、腎經、肝經、胃經等多條重要經絡都分佈在腳上。以溫水足浴,水的熱能可促進血液及其他循環系統,能消除疲勞。溫水(注意水必須浸過腳眼,溫度要有40℃)中加入大約5湯匙粗鹽,泡腳10至15分鐘,有助紓緩腳部疲累、消除腳腫、鎮靜大腦、鬆弛肌肉,令人全身輕盈放鬆,恢復精神。而且在冬天以鹽溫水泡腳,更能溫暖全身,提升新陳代謝。

擦鹽對付香港腳、關節痛
坊間有很多對付香港腳的噴霧、藥膏,其實鹽也有治療作用。沐浴時,以鹽水泡腳和擦腳,更能幫助治療香港腳(腳癬)和消除腳臭。最重要是將腳泡在鹽水一會兒後,在香港腳患處用粗鹽搓揉1、2分鐘,每天做,初期症狀,大約1星期便可治癒;嚴重者,大約1年亦能治癒。

另外,鹽也有紓緩不同痛症的功效。在關節痛、風濕痛、膝痛、手肘痛、肩痛等地方,先用水弄濕痛處,再抹上鹽,毋須揉擦,然後用風筒吹乾,過一會將鹽用乾布抹走,持之以恆,能減輕痛楚。

治療牙周病
因鹽含有鈉、鈣、鎂、碘等礦物質,用鹽刷牙,能令牙齒吸收這些礦物質,幫助鞏固強化牙齒。牙周病是因牙齒與牙齦間有食物殘屑及細菌引起,鹽具有殺菌力,能令牙床健康,促進牙齦的血液循環,能治療牙周病和牙肉出血,亦能幫助消除口臭。方法是以鹽抹上牙刷上,對着牙肉以45∘上下刷,用力不可太大,但不毋須過輕,開始時或會有出血現象,但過大約1星期(情況嚴重則需要更長時間),牙齦便會變得結實,平時的出血情況會減少,牙肉會由灰色變回粉紅色,牙周病亦漸漸治癒。

對付寒冷症
對於很多女性有寒冷症(即使夏天亦然),或因月經不調而有腹痛,或腸胃容易敏感、冷痛等,溫炙的鹽亦具有驅除寒症、減輕腹部寒冷、痛楚的效果。將鹽炒熱,直至鹽沒有水分,將溫鹽放入棉布袋,敷在腹部(如鹽包過熱,在皮膚上放一塊布分隔,以免灼傷皮膚),溫熱能滲入體內,溫暖腹部、紓緩腹部及胃部疼痛不適,對女性的經痛亦有幫助。
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