(星島日報報道)品嘗大閘蟹的日子愈來愈早，首批陽澄湖大閘蟹將於本月底到港。大閘蟹專門店老三陽指，今年因大閘蟹產量大減，售價最少貴一成。來貨雖貴，但多間設有蟹宴套餐的酒樓指不會加價，望在本港經濟剛復甦之際留住客人。
記者：梁愚瀚
老三陽負責人祁廣楠指，今年太湖 、陽澄湖養殖大閘蟹面積，較去年大減三分二，總產量亦減逾半，故料今年蟹價將增加一成至一成半，按不同重量，每隻零售價約一百一十至四百元不等。近月本港經濟轉好，港人愛嘗蟹，過去每隻售二百四十至二百八十元的大閘蟹最受歡迎，料今年價錢稍升亦不影響銷情。
雖然今年台灣 將恢復入口陽澄湖大閘蟹，祁相信，當地只對低價蟹有較高需求，對本港供應量影響不大，售價應不會有大變動。他續指，今年大閘蟹防偽「戒指」標籤設計，將於中秋前公布，方便市民在選購靚蟹時，認清哪隻才是真正的陽澄湖大閘蟹。
酒家蟹宴不加價吸客
不少港人都愛到酒家品嘗大閘蟹宴，今年多間設有大閘蟹宴的酒家均指，不會加價。鴻星海鮮酒家尖沙嘴 分店經理林先生指，不擔心今年蟹宴銷情，因近期不論股市、樓價均有所上升，會刺激愛蟹之人出外品嘗最靚的大閘蟹，今年陽澄湖大閘蟹來貨價雖會增加，但為留住客人，應該不會轉嫁至消費者身上。
林先生指，去年他們推出的「兩皇一后」（兩雄蟹一雌蟹）蟹宴十分受歡迎，兩位起每人約三百元左右，今年定價將與去年相若。
太湖海鮮城尖沙嘴分店經理袁先生表示，去年每隻六至八両的大閘蟹售價約八十至一百二十元，低至一百八十元已可享用大閘蟹套餐，今年蟹價雖預料上升，但蟹宴料仍不加價，以求刺激市民光顧。
活豬批發價升成半
此外，不少食品價格亦上升，豬肉批發價連月上漲，有活豬買手指，現時內地活豬批發價較七月時增近一成半，最高近一千二百元一擔；每斤瘦肉零售價由年初二十餘元，升至近日三十多元，估計仍有上升壓力。
另雞蛋、白沙糖的價格先後上升，以三十公斤裝白沙糖為例，現已較年初升五成至一百五十元。
今年要食貴蟹咯！
