瑞士的確是塵世美。相對綠油油青
夏日，我更愛她的雪花遍地。不論是八個月還是八十歲，瑞士人自有方法與冰雪「打成一片」，對一般人來說，滑雪之旅可能是年度大事，瑞士人卻會手執雪板搭巴士上雪山，雪上運動等於我們去維園跑步。
在度假區Crans Montana ，玩雪是冬季必然遊戲節目，這個倚山而成的高地旅遊區還有美酒佳餚，冬日更有熱氣球升空，為純白色雪景點綴色彩。
Cross country ski 是當下瑞士人最熱愛的冬季運動，它與一般滑雪不同，精彩之處不是從斜坡滑下的速度感，它的樂趣是穿住橇板滑行平緩的滑雪徑，普遍得像我們的跑步，在Crans Montana 隨處可見。
速試 雪地綿羊仔
滑雪滑板兩個例牌項目當然是任玩任學，在Crans Montana 你更可嘗試單靠雙腳操控的雪地綿羊仔Snowscoots ，日本韓國滑雪場不設租借㗎！這種電單車沒有轆，物料與滑雪用的橇板一樣，兩塊一前一後，靠駕駛者用手控制左右手把及移動踏在後橇板雙腳的重心來轉彎及減速，轉急彎時腳掌會有輕微向外拋出感覺，與駕駛電單車感覺相似。於大斜坡滑下的那種速度感，深得瑞士人喜愛，蹤影經常出現於Crans Montana 雪山上。我也貪得意租了架來試，不難學，學半天便上手，啱唔識滑雪人士試玩，好玩過在山腳坐雪兜十倍啦！
nowscoots 的橇板物料與滑雪橇板一樣，所以只要夠膽識夠熟練，也可從山頂極陡斜坡下滑，那向外拋的感覺，一試難忘。
Premium 級綿羊仔日租$340 ，抵過一套滑雪用具。
不愧是滑雪大國，出租的雪板也有4 個不同級別的供應，Premium 級是當季最新最top 款（淨板日租$340 ），租都租得開心啲。
坐北向南宏偉雪峰
CransMontana 市區位於1,500 米高的山腹位置，分Crans 及Montana 兩個區。登山纜車終站最高3,000 米，滑雪道總長度達140 公里，雪道全部坐北向南，飽覽雄壯雪山連峰景致。全區有4 條纜車線接載滑雪人士登山，市區有免費接駁巴士直達纜車站，纜車證可於各纜車站購買，一日pass 成人$440 ，小童$265 ，滑雪道詳情請瀏覽
http://www.mycma.ch。滑雪課程團體班收費$380 （三小時）；全日私人教授$2,850 。詳情請瀏覽
http://www.cranskischool.ch。
熱氣球主人應集會主持人的呼喚，盡力「發火」，為在場人士帶來暖意。
雪山 夜空 熱氣球
坦白說，我是很喜歡熱氣球的，因為有它的出現就有歡樂，處處都是笑容。CransMontana 之所以吸引我，就是因為她有個熱氣球集會。節日不是比賽，是集合了十多個發燒友齊齊升空的活動。一月十八日晚五時半，雪山上空出現了一個粉紅黃昏，半小時後，繽紛移師到Crans 市Etang Long 湖上，六個熱氣球逐一膨脹起來，在主持人呼喚下一齊按鈕噴火，溫暖了白雪湖面，比白天看更有睇頭，有小朋友更索性躺在雪地觀看，極識歎。
Crans Montana 比一般瑞士滑雪區貴氣，因為夏季的她是高爾夫球勝地，歐米茄歐洲大師賽早在一九二三年便在此舉辦，高爾夫球場位處的Crans 區有條小名店街，即使是window shopping ，名錶名牌時裝也滋養眼睛，小心荷包出血呀！
Crans Montana 熱氣球集會
○九年於一月十七日至十九日舉行完畢，明年日程未定，請留意官網
http://www.tourism-crans-montana.co.uk公布。
高爾夫是身份象徵，夏天的Crans Montana 到處都是有錢人，LV 、Hermes 、勞力士都有專門店，唔買，都有大量window shopping 供應。
不單小火車得意，旁邊的布景造型亦相當精細，我係大朋友都睇到好開心。
小朋友近距離看見小火車自由地在大模型布景內行走，看到入神。
瑞士唯一 小火車模型博物館
瑞士火車的科技僅次於日本，是令當地人深感自豪的交通工具。Montana 市內有間小火車模型博物館，佔地兩層收藏瑞士歷代火車及各國著名列車的模型。地庫模仿五十年代美國街景的大型火車模型造工精細，玩具火車團團轉發出呠呠聲，很趣致。
Fondation Suisse des Trains Miniatures
地址：Case postale 159-3963 Crans-Montana 2
交通：於Montana 市內徒步兩分鐘即達。
入場費：$68
網址：
http://www.trains-miniatures.ch
地庫二有個小小倉庫，講求新鮮的牛奶芝士須長年收藏於室溫十四度環境，呢度啱晒。
牛肉是瑞士菜的主菜，這道牛仔肉配蘑菇汁勝在牛肉味香濃，與煎薯餅絕配。$325
牛奶芝士熔化的第一刻就被削下來，燒焦的芝士邊口感微微偏硬，很香濃。每位$270 任食。
餐廳是最傳統的瑞士木建築，到處吊掛及擺放了農業工具，農家的平實，最溫暖。
傳統即熔芝士火辣一口
芝士火鍋不是瑞士唯一的芝士菜。Crans Montana 所屬的Valais 州有道傳統菜叫Raclette ，法文意思是「削去」，這個菜的煮法是先把一枚牛奶芝士於火爐旁，烘烤三分鐘後，把芝士拿起削去融化的橫切面，然後將熱騰騰芝士漿塗於小薯仔內，夾洋
及醃青瓜一啖放入口，微微燒焦的芝士口味濃郁口感堅韌，與薯仔口味絕配，個人認為比過濃的芝士火鍋更啱港人口味。這天我幫襯的是全區最傳統的餐廳La Dent-Blanche ，瑞士式木屋餐廳位處Crans 的滑雪雪道附近，老闆娘熱情好客，帶我們往地庫收藏芝士的密室。作Raclette 的牛奶芝士要新鮮才好食，所以芝士必須在製成後的一年內食用，亦要儲存在十四度室溫環境，親身目擊這個姿整條件後吃的那一口，似乎更加好味。
La Dent-Blanche
地址：Famille Crettaz 3963 Crans/Plans-Mayens
交通：乘的士，車程約需十分鐘。
預約電話：027 481 11 79
店內職員對瑞士葡萄十分熟悉，飲杯他們的推介，用自己的味覺試過才選擇買哪一款。試飲每杯$40
店長推介的兩支當地葡萄製白葡萄酒。Petite Arvine de Sierre 2007 （左，$155 ）；Amigne Grand Cru de Vetroz （右$170 ）。
地道靚白酒逐杯試
瑞士葡萄酒未必是世界馳名的一種，根據當地人解釋，是因為好貨被自己人掃晒，根本毋須外銷，難免知名度偏低。Valais 州是白葡萄酒的著名產地，Montana 市內有間葡萄酒店專賣地道好酒，你唔識佢哋唔緊要，店內有本週精選餐牌讓客人逐款葡萄點來試飲，更有地道薄切牛肉片及鵝肝等供應，絕對要買支返港慢慢歎。
Le Tirboucbon
地址：Av.De la Gare 3963 Montana （郵政局旁）
電話：027 480 26 08
不論室內室外，浸熱水還是jacuzzi ，有如此靚景，也沒有要求了。
餐廳提供正宗法國菜，走健康路線，用料亦是最新鮮，貫徹酒店保健的主題。
房間沒有掛畫，因為最美的就在窗外，真的，現場睇一樣似明信片。
與大雪山景的24 小時
雪上運動令你疲憊，返到酒店，卻要利用大雪山景滋潤眼睛鬆弛神經。
在Crans 市內的酒店Art de Vivre 面向雪峰，一入房，簡約modern 的室內設計與大窗外的像明信片的雪景不會互相搶鏡，在露台吸的一口新鮮空氣，也彷彿會令身體長壽一點。真正有益身心的，是酒店附設的spa 。瑞士是美容大國，spa 內不單有美容療程做，免費給住客享用的還有gym ，室內暖水池及露天jacuzzi ，spa 全角度有大雪山景，好睇過日本浸溫泉呀！
Art de Vivre
地址：Rte de Fleurs-des-Champs 17-3963 Crans-Montana
房價：雙人房$970 起，可於官網訂房，詳情請瀏覽
http://www.art-vivre.ch。
$3,440 飛瑞士
航空：卡塔爾航空特惠機票經多哈飛蘇黎世每位$3,440 起，出發日期至三月尾，訂位請致電2316 1106 ，詳情請瀏覽
http://www.lotus-tours.com。
火車：乘火車是遊瑞士的最慳錢方法，有火車證傍身便可通行各式火車。二等四天證$1,600 ；八天證$2,300 。有關詳情請參考瑞士國家旅遊局官方中文網站
http://www.myswitzerland.com.hk。
前往Crans Montana 交通：於蘇黎世市中心火車站乘前往Brig 列車，於Visp 轉乘前往Geneva Airport 列車，於Sierre 下車。離開火車站跟地下紅色指示，步行六分鐘到纜車站，乘纜車至終站Montana 即達。火車證適用於纜車。
Crans Montana 市內交通：市內有穿梭兩市及四大滑雪場纜車站的接駁巴士，免費任搭，user friendly 。
遊覽小貼士：市內有粉紅色指標為遊客引路，由於兩市面積不大，很實用。
鳴謝：瑞士國家旅遊局
文中價錢已兌換為港幣
