蒙古的空氣依然是罕有的零污染，為了欣賞閃閃的銀河，忍受著凜冽寒風亦值得。
這個時候最應該去蒙古。
原來在我眼中的垃圾，蒙古人只要動一動腦筋，就可以點石成金。
國家窮不一定沒有享受，河裡的泥土，混上溫泉水就可以成為舒筋活絡的靈丹妙藥。
牧民用馬糞作燃料，變寒夜中的驅寒珍品。
蒙古人將「窮則變，變則通」演繹得淋漓盡致。
艱澀的生活條件令蒙古人粗獷、頑強。
騎在馬背上，「嗟」一聲，雙腿夾一下馬腹，馬匹「各咯各咯」奔馳遼闊草原。
他們知道我們來自南方，抵受不住當地寒冷的天氣，讓出主人蒙古包和床鋪，趁清早我們未起床，靜悄悄走進來用珍貴的馬糞為我們起火驅寒。
粗中帶細，能屈能伸，蒙古人的泥漿與馬糞讓我上了一課。
蒙古牧民生命力強而且要求簡單，只要有水和草便能生存。
蒙古包依然是蒙古主要的建築物，郊外難以找到石屎牆壁，塗鴉更罕見。
莽莽草原不單是牛羊的糧食來源，也是牧民的家。
入住蒙古包才知道內裡的裝飾精緻，家具的顏色鮮艷，與純白單調的外形截然不同。
秋天的蒙古，雖然草原變黃了，但經過十月初的第一場雪，山巒鋪上一層白色雪粉，樹葉變成了黃色、橙色，牧民趕著牛羊在車邊擦過，發出咩咩唔唔的叫聲，一派恬靜的景色，讓我忘記了香港甚至世界捲起的經濟海難。
司機博格是個好玩的人，知道我需要放鬆，介紹我去位於胡丘爾特的度假療養中心，說是當地有錢蒙古人的「貴價溫泉泥漿浴」，可以舒活筋骨。我亦早聽聞蒙古人時常要進行騎馬趕牛羊的危險行業，不時要面對跌打傷痛，練就「蒙大夫」治療骨骼炎症的好手，自然樂得一試。
好玩的牧民爺爺逗我吸鼻煙，感覺辛辣刺激。
離開首都烏蘭巴托以後，道路崎嶇，甚至沒有道路可走，汽車不時要涉水過河。
蒙古式泥漿浴，療養員阿姐用溫泉水煮出來的泥漿塗滿我的全身，然後用膠膜、毛氈將我打包。
將河邊泥濘混上溫泉水，便成為舒筋活絡的妙方。雖然泥漿浴每次只需五美元，但只有「身光頸靚」的當地有錢人才負擔得起。
我要泳褲亦要泥漿
剛抵療養區便被其建築物嚇怕，由於蒙古九一年前是蘇聯的附屬國，本是蘇聯人開發的溫泉療養度假區。建築外形嚴謹慘白，屋頂還隱約有顆紅色的五角星，冰冷而且破舊，似停屍間多於令人快活的地方。一陣冷風吹來，大白天也打了個冷震。
入內繳交費用，原來每次只需五元美金，室內燈光昏暗，還飄來陣陣輕煙，走廊的盡頭，推門一看，嘩，板間房？四個「房間」由木板間開，放張半米闊的床，上面放了張大膠膜，地上流淌著墨黑的泥水。床頭就是淋浴的地方，室內煙霧瀰漫。女療養員著我脫去身上衣服，當我只穿著泳褲躺在床上，療養員依然沒有行動，指一指我的泳褲，示意我除去身上所有衣物，想到眼前黑漆漆、濕漉漉的泥漿直接塗到下身……No way!我死也不願除去最後防線。療養員同樣緊守專業操守，「全身泥漿浴就必須全裸！」幸好經翻譯交涉我才可以破例半赤裸上陣。
療養阿姐似地盤工人多過療養員，從煮泥室抽出一桶桶泥，把我當作石屎牆，將煮過的泥漿，一塊塊向我身體「批盪」，流水作業，不消兩分鐘，我由頭到腳都塗滿了暖暖的泥漿。然後用準備好的膠膜將我包裹，再捆上毛氈，完全動彈不得。我覺得自己彷彿是躺在停屍間的一條死屍，靜靜地等時間過去。被捆三十分鐘，療養阿姐終於鬆開毛氈，雙手粗魯地在我上下身用力挖，快速地將我身上的泥漿撥走。
雖然過程恐怖恍似虐待，當用溫泉水洗去身上的泥後，全身又出奇地舒爽。怪不得院長自豪又囂張：「早前還有一班美國來的遊客試過以後上了癮，足足做了一個十天的療程才願走。我們醫治了蒙古全國許多筋骨病人。」
地道的蒙古BBQ 是用燒得火紅的石頭貼住羊排，配以簡單的洋
、紅蘿蔔、薯仔炆焗半小時後，香氣已經飄溢整個蒙古包，睡著覺也讓人回味。
搭建蒙古包就像玩一個超大型的LEGO ，玩完還可以入住。合數人之力，只需兩小時便搭建成功，相當方便快捷。
汽車令世界的流動更容易，但刻苦的駱駝依然是蒙古牧民不可或缺的運輸工具。
名為一百僧侶石的石洞，過去曾藏匿過百名被共產黨追殺的僧侶，黑暗日子現已過去，蒙古人可自由信奉宗教，石洞亦被遊客磨得光滑。
兩小時起間屋
想在香港有個安居之所，談何容易，「上車」就是和銀行談人生大事；蒙古這個被聯合國定為全球貧窮國家之一，想要置業原來非常容易，只需四千港幣成本，加上兩、三人合力，花兩小時，便可以起到間屋——蒙古包，而且後花園閒閒哋過十萬呎。
本以為牧民散落在草原上，各家相隔數百米，甚至一山頭只有一家人，就連夫妻亦要分床睡，人和人之間應該較為疏離吧。殊不知見動物多過見人令蒙古人更重情，時值夏秋交接，沿途許多牧民都要轉場，要重建蒙古包；司機博格等我們拍照閒著無聊，會走去幫牧民搭蒙古包。我也樂於一試親手建個蒙古包，就像玩一個超大型的LEGO 玩具。
程序由支架開始，將六個木欄如圍花槽般的連起來，成為一個圓形，再接到木門上。木欄之所以能夠歷久不爛，開合暢順，原來竅妙在於用牛皮接駁。為了避開北風，門口面向南方，嗯，怪不得博格在草原開車不時望向蒙古包辨別方向。然後立起天窗，這個步驟非常重要，若然有傾斜，蒙古包變成為危樓，難以抵擋冬天的積雪。博格負起這個責任，隻手扶住兩支支撐天窗的木柱，我們便要對準圓形天窗孔，插入木枝作為天花板。
其間我們對得不準，木枝不時掉到地上，或者扶得不穩，便打到博格的頭上，喲喲叫痛。支架完成，便鋪上羊毛氈擋風保暖，夏天只有一層，冬天快來臨，當然鋪上三層為妙，再於表層鋪上白色的防曬防水帆布。齊心果然易辦事，只需二小時功夫，蒙古包便大功告成！擺放好家具掛上裝飾，便是一個可以抵擋十級烈風的安樂窩。
牧民每日早晚擠牛奶，而且手勢講究，不然母牛會被谷壞，影響往後的產乳功能。
牧民資源匱乏，炸小饅頭已是招待客人最好的小食。
位於首都烏蘭巴托市中心的甘丹寺是蒙古全國最大的佛寺，寺內的白鴿數目驚人。
蒙古的經濟發展緩慢，全國人口不足三百萬，其中一百萬居於首都烏蘭巴托市，亦是全國最現代化的地區。
都是牛糞最好
蒙古首都烏蘭巴托堪稱全世界最寒冷的首都，更何況是附近的草原曠野。只是初秋，日落後氣溫驟降至攝氐零下四、五度，草地上每朝都灑上一層白色的霜雪，此時就會明白蒙古包中，最重要便是中間的火爐，還有燃料。經多晚親身測試，牛糞絕對是最佳的睡眠伴侶，特別是狀如重磅西冷牛扒的，更是箇中的極品。
它的火焰不慍不躁，散發的熱力恰如其分，有牛糞的夜晚，睡得特別甜。相反柴枝火勢猛烈，放入火爐的數量稍多，蒙古包便會變成桑拿房，我們就會變成夾在多士爐的麵包，回港後朋友都說我變黑了，實情是被火爐烘燶。牧民男主人巴扎說：「牛糞的數量有限，很多時都留待招呼客人。」
每朝醒來便看見數百隻綿羊、山羊、加上牛隻馬匹不動聲色圍在蒙古包外，場面蔚為壯觀。牧民一大早開始工作，男主人巴托策馬去找在外過夜的馬群，女主人亦早早由市中心趕回來，開始例行的擠牛奶。
原來牛奶必須早晚定時擠一次，不然母牛會被牛奶谷壞。本來我也想親手一試擠奶，殊不知剛要接觸到軟綿綿的奶頭，母牛「唔」一聲長響，不安地左右移動，似乎甚為不屑：「你粗手粗腳，咪搞我啊」。導遊擔心我手勢不好，斷了母牛的奶，忙加勸止，我只能從女主人手接到杯100%純正的蒙古牛奶。
這一刻我真羨慕蒙古牧民，有屋有家，多滿足啊。生活原可以很簡單。
實用資料
簽證：持特區護照人士逗留蒙古無須簽證。
貨幣：港元兌蒙古幣匯率約1兌150，可先在港兌換美金，然後於當地銀行以美金兌換蒙古幣，推薦Xaah Bank ，營業至晚上八時，大型百貨公司內亦設有外幣兌換以及接受信用咭。
時差：香港和蒙古沒有時差。
天氣：蒙古烏蘭巴托秋季氣溫介乎19℃至零下
6℃，日夜溫差大，清晨時分最為寒冷，禦寒衣物不可或缺。
航班：大韓航空每日提供來往香港和蒙古首都烏蘭巴托的航班，須於韓國首爾仁川機場轉機，航行時間連轉機需十小時，經濟客位$4,500起。航班晚上十時半才抵達，建議出發前預訂住宿及機場接送服務。大韓航空：
http://www.koreanair.com
當地旅行團：蒙古交通工具未及完善加上語言溝通困難，建議參加當地旅行團。Khongor Expedition 提供全蒙古的旅遊路線，備受Lonely Planet 等旅遊指南的推薦。除熱門短途路線外，亦可自行擬定路線，收費以日計算，可選擇包括食宿、入場費、交通以及翻譯的「全包宴」；或只租車及司機，但油費需自付以及提供期間司機的食宿。網址：
http://get.to/khongor
胡丘爾特療養館
療養館除提供泥浴、按摩以及溫泉浴外，同時有醫生和療養人員駐診，為骨骼和肌肉病患者提供度身訂做的療程。
地址：胡丘爾特市郊
電話：013259-21340
鳴謝：大韓航空公司
