魚油補充劑奧米加３含量與聲稱有差異
－《選擇》月刊第384期（2008年10月16日）
魚油有益健康。但進食該類補充劑時可否得到標籤所示的奧米加３含量？
消費者委員會發現，部分產品聲稱的兩種奧米加３脂肪酸DHA和EPA這的含量，與測試所得有頗大差異。
測試樣本包括21款魚油和７款魚肝油產品，檢視其脂肪酸含量（與及魚肝油產品的維他命Ａ和Ｄ含量），和進行污染物測試。
DHA和EPA都已證實對健康有益，故此魚油產品大多顯著地標示含有奧美加３。
28款樣本中，有23個列出聲稱的DHA和EPA含量。
但測試發現數個樣本的DHA和EPA的實際含量遠低於其聲稱。
最明顯的例子是一款魚肝油補充劑，檢出的EPA含量較聲稱的低約88%。
該產品標示的EPA含量為每粒240毫克，但測試顯示只有29.6毫克。
另一產品的DHA檢出的含量為每粒26毫克，比聲稱的90毫克少達71%。
消委會已將與聲稱含量有差異的測試結果交予當局跟進。
部分樣本含反式脂肪（最高含量的為每粒40.6毫克），與及飽和脂肪（最高含量每粒372毫克）。
若按產品標籤建議的補充劑最大服用量，與及試驗結果所得的反式脂肪含量來計算，每天攝入的反式脂肪達162毫克，或WHO/FAO建議的7.4%。
飽和脂肪方面，以同樣方法計算，每天的攝入量達1,488毫克，佔WHO/FAO建議的6.7%。
至於測試魚肝油產品的維他命Ａ及Ｄ含量，結果都與聲稱接近，只有一款樣本的維他命Ｄ低於聲稱的37%。
污染物測試中，重金屬、農藥和工業污染物PCB的結果都令人滿意。
新鮮度測試發現樣本在不同程度上出現分解和氧化，但整體來說品質可以接受。
消委會在報告中亦徵詢醫學專家有關魚油和魚肝油補充劑的健康聲稱。
他們全都同意食用魚和魚油，可以減輕心臟有關的問題。
科學研究亦證實，進食奧米加３可降低血壓、降低三酸甘油脂，有助預防心臟疾病。
但專家警告，攝入過量奧米加３可導致腸胃不適和增加出血風險。建議每日最高服用總量是３克DHA和EPA。
此外，過量服用維他命Ａ和Ｄ可導致肝中毒。一般成年人的維他命Ａ和Ｄ的每天攝入量上限分別是10,000IU和2,000IU。兒童、孕婦及授乳婦女的限量應較低。
孕婦和授乳婦女若已有醫護人員處方多種維他命丸，則不需要再進食含豐富維他命Ａ和Ｄ的魚肝油產品。
衛生署建議可從均衡飲食中吸收足夠DHA和EPA。消費者，特別是兒童、孕婦、長期病患者和定期服用心臟科藥物的人士，在服用補充劑前應諮詢專業醫護人員意見。過量服食可引致中毒或影響健康。
