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[食譜]
泡椒豆腐的食譜和做法
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young
發表於 2014-7-24 10:50
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【泡椒豆腐】
1.泡椒料剁碎,泡姜切粒。
2.豆腐入滾水焯1分鍾後,入冷水浸泡,再撈起瀝幹水分,切塊備用。
3.不粘鍋中倒入少許油,放入豆腐塊,用中火煎至豆腐變黃後,翻面。
4.此時,改大火,倒入切好的泡椒泡姜碎粒,快速翻炒1—2分鍾,熄火,撒上蔥花即可裝盤。
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