今屆美食博覽將在下月11日一連5日於灣仔會展中心展開，經濟低迷下，不少參展商繼續推1元優惠吸客，更「加碼」減價望帶旺銷情，其中安記海味搞新噱頭，玩家可以1元擲鮑魚許願樹，擲得愈高，贏得愈多。有商戶坦言：「今年的目標是不要蝕錢。」
安記海味董事總經理潘權輝指，今年生意額較去年同期跌5％，故增加優惠，鮑魚福袋由原價415元減至268元，達45折、買3盒即食海味亦送1盒即食溏心鮑魚，希望帶旺下半年銷情；而首日頭10位幸運兒，若擲中許願樹，最多可贏價值7,308元的溏心鮑魚。
另外，鴻星首日亦推1元限量100盒原隻乾鮑即飲湯包，指對生意抱觀望態度，目標是與去年營業額持平。而醉榴香以一世免費食貓山皇榴槤月餅（每年送一盒）作為賣點，稱今年未如以往般加價10％，目標是不要蝕錢。
美食博覽門票今起發售，基本票價為25元，參觀尊貴美食區為40元，指定日子的夜場，即下午6時後進場則售10元。
