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[醫療保健] 食藜麥有助睡眠

英國《每日郵報》引述健康手機程式Lifesum的營養師Frida Harju稱,睡前飲食足以影響睡眠質素,建議進食含複式碳水化合物食物,如藜麥、糙米或全穀食物等。其中藜麥有助釋放胰島素,將色氨酸帶到腦部,製造睡眠物質褪黑激素;更含大量鉀質和蛋白質,助放鬆肌肉。飲品方面,奶類製品含色氨酸,故喝熱牛奶可助放鬆神經,洋甘菊茶亦有相似功效。不過,高脂食物如薄餅等會引致胃灼熱、高鹽食物和酒精會致口渴,故應避免;亦應避免飲用含咖啡因飲品,如茶、咖啡或有氣飲料。
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