攝取過量糖份，除會導致肥胖及糖尿病等健康問題外，港大公共衞生學院賽馬會「愛+人」計劃研究主任賴婉君表示，同時亦會影響心理健康，外國不少研究發現，攝取糖過量會令情緒大起大落，增加出現抑鬱情緒風險。
中午喝甜飲易眼瞓
賴指，過量的糖會影響情緒，因為糖份被身體吸收後，血糖指數會急速上升，體內影響情緒的葡萄糖充足，因而會有開心感覺，但血糖升得快亦跌得快，當血糖跌至最低時，負面情緒、精神難集中等問題又會出現，故情緒容易大起大落，處於不穩定狀態。近年醫學研究發現，過量糖與抑鬱症亦有關係，嗜糖更會令人上癮，故大部份人開始減甜時，才會感到如此困難。學習表現或會受糖影響，因為高糖飲食會影響集中力，有研究更發現，年輕女士中午飲用含有蔗糖的飲料後會容易感到眼瞓。
記者嚴敏慧
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