[醫療保健] 天氣潮濕易招腸胃病，宜祛濕湯水少吃肥膩食物

本港近日現回南天，天氣乍暖還寒、潮濕非常，有中醫指濕氣積聚體內，會產生「邪氣」、易生疾病，最常見是腸胃病。中醫提醒，抵抗力弱者如小孩、老人等易患病，宜飲健脾祛濕湯水，少吃肥膩、濃味食物，減輕腸胃負擔。註冊中醫師張懿松指出，春天濕氣以水、痰等形式積聚體內，對脾胃影響尤大，會加重其負荷，容易產生飽滯感、引致肚瀉或便秘，抵抗力弱者如小孩和老人更易患病，因此應避免進食肥膩、濃味、生冷食物，減少脾胃負荷；另亦應多做運動排汗和強化腸胃。

他建議，以茯苓、五指毛桃、淮山各5錢，加小量瘦肉和蜜棗煲湯；五指毛桃可健脾、祛濕和利水，每週可飲用一至兩次，適合大部分體質人士，但徵狀嚴重者應求診。他指出，病症隨季節轉變不同，春天以農曆節氣春分（今年新曆3月21日）作區分，春分前保持冬天寒氣，產生「寒濕」；春分後漸入夏天，產生「濕熱」，例如感冒患者發低燒等。

另一名註冊中醫師唐文儀表示，春天阻礙脾胃吸收，而肝會閉結，令人感到疲倦，故需健脾補胃的湯水及食療，他建議，以淮山及蓮子各5錢、茯苓5錢，再加菊花3錢，配以陳皮1錢作中和，與煎香的鰂魚煲湯。

他又提醒，菊花應選杭菊、不應選白菊，因白菊用作清熱，並不適合；另外，亦忌用雞肉煲湯，避免油膩。食療方面，唐建議吃青瓜和木瓜清肝熱，亦可用薏米沖水或煲糖水，均有祛濕功效。