[醫療保健] 冬天並非人人要補身，「虛證」體質進補效用最大

冬天是飲食養陰補身好時機，適當進補助陰陽平衡，增強免疫力，但進補藥材並非越貴越好，亦不是所有人也要補。中醫師指，常見補身藥材如鹿茸、阿膠等較溫燥的藥材不宜亂吃，亂進補或進食過量補品，隨時效果適得其反，屬「虛證」體質者進補效用最大。

人參、紅參、鹿茸、海馬及阿膠等中藥材受港人歡迎，惟這些中藥材較溫燥，非人人適合。註冊中醫師李傑霖指，冬天進補概念追溯自《黃帝內經．四氣調神大論》中提及「春夏養陽，秋冬養陰」，即秋冬要調補人體的陰氣。中醫古籍《景岳全書》則指，冬天要陰中求陽、陰陽互補，透過中藥調補，令陰陽平衡，達到未病先防的理念。

進補雖概念源遠流長，但非所有人也要補。李指，經中醫辨證屬「虛證」體質的人士才適宜進補，即陰、陽、氣、血或臟腑虧虛，才有服藥補身的必要。港人有虛證體質普遍，多為氣虛及血虛，估計約一半人屬氣虛體質，以常坐辦公室、少運動的上班族為主；血虛則以長者較多。若屬一般體質者，冬天不用特別進補之餘，可食用杜仲、熟地、杞子、黃精、山茱萸這類補益腎精的藥材，對應「冬主藏」特性。

氣虛症狀包括神疲氣短、胃口差、面色萎黃等症狀，可飲用補益肺脾的湯水，或多吃有補氣作用的藥材，如山藥、白朮、黃芪、芡實及冬蟲夏草等，增強免疫力。若平日面色較蒼白，易頭暈目眩及心悸不寐，則屬血虛症狀，宜多吃白芍、枸杞子、龍眼肉或牛肉、羊肉等藥材及食材，可適當飲用補血湯水，助養血和舒通經絡，預防因氣血不通引致的抽筋、痺症等問題。

身體沒有虧虛問題的人進補，增加脾胃消化功能負擔外，還加劇身體一些不適症狀，例如因實熱引致便秘的人誤吃溫補藥材，會加劇實熱症狀，令便秘加劇，故市民不應亂跟偏方進補。曾有70多歲患高血壓及糖尿病的男長者，因小便頻密及夜尿多，誤以為腎虛，購買鹿茸、海馬等藥材進補。

他服用補身藥材數月後，夜尿問題不但無改善，反而血壓上升，更不幸中風，致右半身癱瘓。他出院後求診中醫，被診斷為腎精虧虛、肝陽上亢，不單是虛證，更有肝陽氣盛等實證，根本不宜進補，其後接受針灸等治療後，右半身活動改善。

進補期間也有飲食宜忌，李指，如服用補氣藥材如人參後，避免服食「破氣」食材或中藥，如白蘿蔔、萊菔子等，防止減弱補氣藥物的效果，同時應避免服用刺激性食品，如濃茶、咖啡等。部份藥材可空腹服用，如參類藥材等，增強吸收效果。溫補陽氣的中藥宜在中午陽氣最充盛時服用，太晚進食會令人難以入睡。