（Henrik Dam）發現一種具止血功能的物質，起名維生素K，意即血凝固維他命（德語：Koagulations vitamin）。
維生素K屬脂溶性維生素（Fat-soluble vitamin）的一種，肝膽胰功能有障礙，影響腸道吸收各種脂溶性維生素，維生素K亦會被波及。
如有傷口，我們體內的止血機制有三部曲，包括血管收縮（Vasoconstriction）、血小板凝聚（Platelet aggregation）及血凝固蛋白凝結（Coagulation）。最後一步血凝固蛋白凝結對止血非常重要，由多種血凝固蛋白負責執行，而人體肝臟是負責製造血凝固蛋白的主要器官，維生素K則是必不可缺少的重要催化劑。肝功能衰竭或缺乏維生素K，皆可引致血凝固蛋白不足，會引致流血不止現象。
日常食物一般不缺維生素K，綠葉蔬菜的維生素K含量極豐富，例如西蘭花和菠菜。人體腸道內有大量共生細菌，這些細菌亦有能力製造維生素K，可補充體內不足。長期服用抗生素，腸道內的共生細菌受影響，引致身體缺乏維生素K，產生容易出血的現象。某些重病病人未能經消化道進食，需要依賴靜脈點滴注射營養液維持營養供應，亦有機會缺乏維生素K。
華法林是傳統口服抗血凝固藥物，化學結構與維生素K相近，抑制體內血凝固功能，有效減少血管閉塞的機率，常用作治療多種血管病和心臟病。病者服用華法林需要非常小心，稍微過量便會流血不止，服量不足又會效果欠理想。他們必須留心飲食，維持維生素K的供應穩定；服用其他藥物亦要小心，以免相沖，影響華法林的藥效。病者定期驗血檢查血凝固功能，必不可少。留意新一代口服抗血凝固藥物，與維生素K無關，可能會較安全。
梁憲孫
養和醫院副院長
梁憲孫
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