唐詩有雲「葡萄美酒夜光杯、欲飲琵琶馬上催」，中國人飲葡萄酒的歷史悠久，葡萄酒更非法國的專利，內地寧夏便是出產優質葡萄的地方。寧夏的地理位置屬於全球種植葡萄的「黃金地帶」，與法國盛產葡萄酒的波爾多緯度相近，皆屬於優質葡萄生產地區。
棗酒補氣 山楂酒化積
浸大中醫藥學院黨毅博士過往曾多次到訪寧夏，品嚐當地的葡萄美酒。她表示，平時都經常飲紅酒作保健、防病用途，例如晚飯期間飲用，每天飲用不多於100毫升。目前已知葡萄酒所含的抗氧化物「白藜蘆醇」，對心血管有益。
長白山也是著名出產野生藍莓的地方，而市民一般在超市購買到的藍莓多產自外國，甚少來自內地。黨毅表示，約兩年前到訪長白山，當地天氣十分寒冷，無論氣候和地理環境都十分適合種植藍莓。她指，酸甜美味的藍莓酒，十分受女性歡迎，原來藍莓經發酵過程後，花青素等營養素變得更豐富，帶來美容養顏的好處。
以新鮮的時令水果釀成果酒，因營養豐富，有保健作用。除葡萄、藍莓外，其他如棗酒、山楂酒、青梅酒及櫻桃酒等都各具效用。其中棗酒有補氣、養血功效；山楂酒可消食化積、活血化瘀。
《蘋果》記者
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