[醫療保健] 長期喝蘋果醋的好處

幾個世紀以來，蘋果醋已被用於多種用途：譬如製作泡菜，也可以除草，或者清洗咖啡機，在食物調方理拌沙拉吃。醋也可以減輕幾乎任何你能想到的疾病，這也是一種中國古老的民間療法。近年來，蘋果醋已被挑選作為一個特別有用的健康補品。少數也有醫學研究機構支持蘋果醋療效。包括醫治糖尿病和肥胖症。

什麼是蘋果醋？

醋是發酵過後產生的物質。在食品中添加的糖是由細菌和酵母合成。當我們在發酵的第一個階段中，糖被轉化為醇。然後當酒精發酵進一步，你就會得到醋。而醋這個名詞其實來自法語，意思是「酸酒。

而利用蘋果產生的蘋果醋，其主要成分是醋酸。但醋的成份其實還具有其它的成份譬如酸，維生素，礦物鹽，和氨基酸。

蘋果醋：可以治癒一切嗎？

蘋果醋長期作為中國的民間療法，在近期變得非常知名，在中國近年蘋果醋和蘋果醋藥丸已成為一種流行的膳食補充健康食品。

蘋果醋可以用來嘗試治療多種疾病，和改善健康狀況和煩惱。舉例，它可以殺死頭蝨，防止衰老，緩解消化，從身體清洗毒素。

但可惜的是大多數這些說法並沒有實際的醫學證據可以支持。但是在大多數人的生活檢驗結果，證明每週少量的喝蘋果醋對身體長期健康是很有幫助的。