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[食譜] 茄汁豆腐煲的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-24 10:39  發短消息 只看該作者
茄汁豆腐煲的食譜和做法圖片1
1.豆腐切大塊，表面粘上生粉，下油鍋炸，表面微焦黃；
2.番茄洗淨切塊，番茄加少許清水打成番茄汁；
3.蔥切蔥花；
4.鍋中放適量炸豆腐的油，下少許蔥花爆香，下番茄汁,適量生抽，增加鮮味的同時，增色,煮開；
5.下豆腐塊，大火煮開，轉中火煮,放鹽調味，放一點點白糖提味兒，煮到入味即可；
6..出鍋，撒蔥花！
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