[醫療保健] 火鍋、燒肉吃到飽，20歲就痛風

火鍋、燒肉吃到飽餐廳林立，成為年輕族群的最愛，但火鍋、燒肉吃太多，小心痛風找上門！

痛風有年輕化趨勢
台北市一名20歲的男學生與同學到時下流行的燒肉吃到飽餐廳大吃一頓，第二天早上起來，發現右腳踝又紅又熱，且劇痛難忍，撐著枴杖到書田診所求診，經家醫科主任醫師康宏銘診斷證實罹患痛風，男學生難以置信，認為「年輕人怎麼可能罹患痛風呢？」

康宏銘醫師指出，根據衛生署統計，近10年來，痛風有年輕化趨勢，19至45歲的年輕男性，痛風盛行率從3.4％提高至7.2％，超過一倍之多，原因除與肥胖有關外，年輕族群喜歡吃到飽的火鍋或燒肉，搭配啤酒或大量甜食、飲料，加上熬夜，成為罹患痛風的高危險群。

快速減肥易導致痛風發作
他指出，痛風發作與大量攝食肉類、內臟類等高普林食物、喝酒、過度勞累與壓力等有關。上述的男學生即因短時間內食用大量高普林食物，導致體內尿酸增加，尿酸鹽晶體沉積於組織或關節腔而引發疾病、造成疼痛。此外，肥胖患者、快速減肥也容易導致痛風發作。近來研究並發現，含有高果糖玉米糖漿的甜食飲料，也可能造成血中尿酸升高導致痛風。

至於痛風的症狀有哪些？康宏銘說，痛風發作時，關節處會出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，由於多在半夜發作，因此常讓人痛得從睡夢中驚醒；疼痛部位早期以下肢單一關節為主，如第一蹠趾間關節、腳踝、膝關節等，隨著病情加重，也可能影響身體各處的關節。

定期檢驗血液尿酸值
康宏銘指出，痛風患者或是高危險群，日常生活中，需注意多喝水，生活作息正常，飲食營養均衡，避免暴飲暴食，並控制體重、避免肥胖，儘量避免短時間攝取大量肉類或海鮮燉煮的食物，定期檢驗血液尿酸值，減低患病或發作的機會。

此外，不要以為年輕人不會罹患痛風，康宏銘表示，很多人血液中的尿酸值偏高卻不自覺，一旦飲食型態不當，短時間大量攝食、喝酒或熬夜，阻礙尿酸排泄，都可能引發痛風；痛風也好發於有家族遺傳史、肥胖者，他碰過最年輕的病例是一名年僅13歲的國中生，因此，若大吃大喝後、關節出現紅、腫、熱、劇烈疼痛等症狀，即可能是急性痛風發作，應儘快就醫治療。