1#
大 中
小 taro (IP: x.189.132.x)
發表於 2007-7-19 13:12
發短消息
只看該作者
煎魚餅
材料:
鯪魚肉200克芫茜 少許果皮 少許
調味料 糖1/4茶匙生粉2茶匙胡椒粉 少許
做法:
1將芫茜洗淨，切幼粒，果皮浸軟後去囊，亦切成幼粒。
2鯪魚肉置於深碗中，加入調味料，順同一方向攪拌，最後加入芫茜碎和果皮，拌勻。
3將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，放入已燒熱4湯匙油的平底鑊內，將兩面煎至金黃色，盛起上碟，加入少許芫茜裝飾。
如果您喜歡這篇文章，請按「讚」或分享給您的朋友，以示鼓勵。
