GetJetso Facebook 專頁
發新話題 Report thanks

[食譜] 翡翠燒汁燴鮮鮑

1# 大 中 小 管理員 發表於 2008-5-18 12:37  發短消息 只看該作者
材料
鮮鮑魚9隻、青瓜1條、鹽少許、檸檬1/4個

醬汁：生抽1茶匙、糖/ 燒汁各2茶匙、老抽1/2茶匙

做法
1.青瓜洗淨去皮去芯切片後切成幼絲，加鹽略醃，瀝乾水放碟上。

2.加熱平底鑊，加醬汁料煮至滾。

3.鮑魚洗乾淨，面界十字花，然後將殼向下放入醬汁中蓋上蓋煮2分鐘，反轉再煮1分鐘，盛起後鋪在青瓜絲上，檸檬榨汁撒面即成

TOP

thanks