新年吃賀年糕點應節，但糕點有幾邪惡呢？
在新年我們也會吃些賀年糕點應節，但糕點有幾邪惡，又有甚麼注意事項呢？記者找來家營營養中心的營養師黃鶯，逐一分析吃糕點的陷阱。
四大賀年糕點分別是椰汁年糕、馬蹄糕、蘿蔔糕和芋頭糕。而當中甜食的兩款糖份偏高，容易致肥。製作年糕的糯米粉升糖指數很高，容易令血糖有較大波動，所以糖尿病患者要留意進食份量。
一件50g椰汁年糕（熱量：136.5kcal、脂肪：2.6g、糖：16.3g）
一件50g馬蹄糕（熱量：80kcal、脂肪：0.55g、糖：10g）
同為甜點的馬蹄糕表面很低卡，少油少鹽，脂肪亦只有十分之一茶匙，殺傷力看似較其他年糕少，但糖份也有2粒方糖般高。
至於鹹食的兩款糕點雖然熱量和糖份明顯比甜食的糕點低，但大部份蘿蔔糕、芋頭糕含有臘肉臘腸等醃製食物，所以鹽份會較高，鈉質相對高，很容易水腫，若再配XO醬及辣椒醬吃就肥上加肥。
一件50g蘿蔔糕（熱量：53.5kcal、脂肪：2.25g、糖：1.05g、鈉質：256mg）
一件50g芋頭糕（熱量：68kcal、脂肪：1.65g、糖：1.15g、鈉質：200.5mg）
另外營養師就建議可以蒸，或者用易潔鑊以較少油煎，都會令糕點的熱量低一點。
記者：吳業紅
攝影：除振國、伍慶泉
