標籤: BBQ的相關資料

狂吃月餅飯局BBQ中秋易食滯致肚谷谷口臭便秘

中秋佳節與親友的歡聚時光難免會大吃大喝,小心食滯令腸胃受苦。中醫師指出,每逢中秋節前後都接獲較多食滯的求診個案,常見如狂食月餅或吃太多BBQ烤肉出事,提醒市民節日飲食應採取「少食多滋味」的策略,食滯初期可飲用蘋果山楂茶或健脾消脂湯化滯。 記者 ...

烤肉釋致癌物BBQ宜燒三色椒

秋天到,燒烤的最佳季節已來臨,但狂吃牛扒、豬扒、雞翼的「食肉獸」燒烤方法已不合時宜,要食得健康,BBQ也可以多菜少肉,如烤芝士及烤素雞,均可取代肉類提供蛋白質。註冊營養師指,肉類經高溫及炭火烹調,有可能釋放致癌物,建議使用天然香草醃肉減少致癌物形成;燒 ...

BBQ多菜少肉,減低致癌風險

秋天到,燒烤的最佳季節已來臨,但狂吃牛扒、豬扒、雞翼的「食肉獸」燒烤方法已不合時宜,要食得健康,BBQ也可以多菜少肉,如烤芝士及烤素雞,均可取代肉類提供蛋白質。註冊營養師指,肉類經高溫及炭火烹調,有可能釋放致癌物,建議使用天然香草醃肉減少致癌物形成;燒 ...

火鍋BBQ燥邪招流感戒壞習慣護正氣頸手足保持溫暖

天氣持續寒冷,抵抗力稍差,容易患上傷風感冒,甚至流感。中醫師指,流感在中醫理論歸類為傷風感冒症,當正氣不足時,邪氣可通過皮毛口鼻入體,便會出現不同病症。港人愛打邊爐、燒烤,加重燥邪可導致傷風感冒。要預防流感,宜調整生活習慣保護正氣,配合食療,注意保暖, ...

高纖少脂肪健康BBQ瓜菜+海鮮

踏入秋季,是到郊外或沙灘燒烤好時機,豬扒、牛扒、腸仔及各式肉丸是BBQ必備美食,但燒熟後每件食物塗上惹味蜜糖,隨時熱量爆標。營養師指,燒烤要吃得健康,可加入瓜菜類如燒翠玉瓜或茄子,增加攝取纖維及飽肚感,並以海產代替肉類,減少吸取脂肪,自家醃製食物會較燒 ...

BBQ瓜菜+海鮮,燒得健康

踏入秋季,是到郊外或沙灘燒烤好時機,豬扒、牛扒、腸仔及各式肉丸是BBQ必備美食,但燒熟後每件食物塗上惹味蜜糖,隨時熱量爆標。營養師指,燒烤要吃得健康,可加入瓜菜類如燒翠玉瓜或茄子,增加攝取纖維及飽肚感,並以海產代替肉類,減少吸取脂肪,自家醃製食物會較燒 ...

BBQ塗蜜糖,熱量隨時爆標

https://www.youtube.com/watch?v=W8N_iCwcgoQ 踏入秋季,高溫稍降,是假日籌劃郊外或沙灘燒烤好時機,豬扒、牛扒、腸仔及各式肉丸是BBQ必備美食,但燒熟後每件食物塗上惹味蜜糖,隨時熱量爆標。營養師教路,燒烤要吃得健康,可加入瓜菜類如燒翠肉瓜或茄子,增加攝 ...

印尼另類街市,原隻貓狗猴子和蝙蝠BBQ

印尼北蘇拉威西省托莫洪(Tomohon)的傳統街市,售賣一些「另類」食物,就是將狗、老鼠、猴子和蝙蝠燒烤出售,令人側目。 44歲的阿曼攝影師沃爾什(Raymond Walsh)造訪當地市場,拍下這一系列駭人照片。他表示,比起看到烤熟的動物,目睹活狗慘遭屠宰更可怕。這些 ...

李彩華夥大隻佬BBQ

一直話冇男友嘅李彩華(Rain),日前同個大隻仔喺灣仔出現,大隻仔揸住Rain部車,同另一部車嘅朋友齊齊駛咗去跑馬地一大廈,跟住成班人將車上多袋食物搬上樓,似乎開大食會咁。噚日問Rain大隻仔係咪新男友,佢透過WhatsApp話:「全部係我朋友,嗰日成班朋友去我媽咪屋 ...